Котлеты из утиного фарша в духовке

Котлеты из утиного фарша получаются очень сочными и вкусными. Поскольку утиный фарш сам по себе довольно жирненький, то жарить такие котлеты я не рекомендую, их лучше запечь в духовке. Утиный фарш можно приготовить самим, сняв мясо с утиной тушки, это, конечно, займёт какое-то время. Ну а если вам встретился в продаже готовый утиный фарш, то вы потратите минимум времени, всё остальное сделает духовка.

Ингредиенты

Фарш утиный готовый - 600 г

Лук репчатый - 150 г

Сухари панировочные - 100 г

Соль - 1 ч.л.

Перец- 1/2 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

224 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 13.24
Ж: 14.04
У: 10.89

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления котлет из утиного фарша в духовке.

Лук измельчите на тёрке или в блендере.

Соедините утиный фарш с измельчённым луком, панировочными сухарями, добавьте соль, перец и горчицу.

Тщательно вымесите котлетную массу и оставьте на полчаса, чтобы панировочные сухари набухли.

Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите их в форму для запекания и влейте к котлетам около двух стаканов воды.

Поставьте форму с котлетами из утки в нагретую духовку и готовьте около 40-60 минут. Оставшийся на дне соус послужит отличной подливкой к румяным и сочным котлетам.

Запеченный в духовке котлеты из утиного фарша готовы к подаче на стол!

Котлеты из утиного фарша в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Утка в духовке

Подборка рецептов

Утиные ножки с квашеной капустой в духовке

Утиная грудка с яблоками и картофелем

Утиная грудка, запеченная в тесте

Утка с яблоками в рукаве

Вторые блюда из утки

Подборка рецептов

Филе утки с картошкой в духовке

Тушеная дикая утка

Тушеная утка с картошкой в казане

Утиные грудки с вишней

Утка

Рецепты по ингредиенту

Жареная утиная грудка

Кассуле по-тулузски

Котлеты из утки

Утиная ножка в маринаде

Утка тушеная

Подборка рецептов

Чахохбили из утки в мультиварке

Плов из утки в мультиварке

Жаркое из утки с картофелем

Тушеная утка в горшочках

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты в панировочных сухарях

Мясные зразы с сыром Брынза и луком

ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)

Котлеты из нута в духовке

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты из индейки со сметаной и паприкой

Веселые яблочки

Перепелиные яйца по-шотландски в духовке

Плескавица сербская

Другие полезные подборки по теме

Гарниры к котлетам (205)Котлеты (731)Котлеты без мяса (140)Котлеты без хлеба (368)Котлеты в духовке (127)Котлеты из куриного фарша (127)Котлеты из куриных грудок (92)Котлеты из курицы (179)Котлеты из фарша (108)Котлеты мясные (382)Котлеты на сковороде (396)Котлеты с хлебом (151)Мясные котлеты в духовке (113)Рыбные котлеты (111)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Добавила манки и рисовой муки, не добавляла сухари, а какая температура должна быть у духовки то?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Елена, 180 градусов

ответить

Марина

На какую температуру греть духовку?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Марина, 180 градусов

ответить

Наталья

Утиные котлеты это нечто! Хотелось бы попробовать! :smiletongue:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Наталья, да, невероятно вкусные!

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из утиного фарша в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты