E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с кабачковой икрой

    Суп с кабачковой икрой

    Возьмите на заметку рецепт супа с добавлением кабачковой икры! Нужно сварить куриный или мясной бульон, затем добавить в него свежие овощи и практически в готовый суп отправить... секретный для едоков до поры до времени ингредиент.

    Ингредиенты

    Голени куриные – 4-5 шт.

    Кабачковая икра – 200-300 г

    Вода – около 2 л

    Капуста – 400 г

    Картофель – 200 г

    Морковь по-корейски – 100 г

    Лук – 1 головка

    Чеснок – 2 зубчика

    Томатная паста – 1,5-2 ст.л.

    Лавровый лист – 1-2 шт.

    Перец душистый – 4 горошины

    Ароматные травы – 0,5 ч.л.

    Свежая зелень – для подачи

    Растительное масло – для жарки

    Соль – от 0,5 ч.л. по вкусу

    • 48 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 2.79
    • Ж: 2.94
    • У: 2.69

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для куриного супа с кабачковой икрой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме куриных голеней, берите куриные бёдра или окорочка, а также подходят и суповые наборы. Сухие ароматные травы подходят практически любые, так что берите на свой вкус. Я добавила сухую смесь «Итальянские травы».


    Поставьте вариться бульон. Для этого забросьте в закипающую воду куриные голени. Дождитесь закипания, удалите накипь. Добавьте душистый перец.


    Капусту нашинкуйте (не мелко и не тонко).


    Картофель нарежьте кубиком.


    Примерно через полчаса отправьте картофель и капусту в бульон. Ненадолго прибавьте огонь, а после закипания убавьте до слабого и готовьте под крышкой.


    Нашинкуйте лук, обжарьте его на растительном масле и затем потомите на слабом огне коло 10 минут.


    В процессе добавьте томатную пасту, давленый чеснок и нарезанную поменьше, т.е. покороче, морковь по-корейски.


    Минут через 15-20 извлеките из бульона с овощами голени, с них нужно будет снять мясо. Отправьте в бульон томленые овощи и лавровый лист. Готовьте суп на слабом огне ещё минут 10-15. Верните в суп куриное мясо.


    Добавьте в суп кабачковую икру и сухие ароматные травы.


    Дайте супу настояться минут 10. Досолите по вкусу.



    При подаче сопроводите суп с кабачковой икрой свежей рубленой зеленью. Она хорошо смотрится на супе оранжевого оттенка.


    Суп с кабачковой икрой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Суп с кабачком и курицей
    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Суп-пюре из кабачков и курицы
    Суп с кабачками и рисом
    Куриные супы с кабачком

    Подборка рецептов

    Куриный суп с кабачками и картошкой
    Щи с кабачками и капустой
    Суп с кабачком и курицей
    Суп-пюре из кабачков и курицы
    Супы-пюре из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачково-имбирный суп
    Суп-пюре из кабачков со сливками
    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Супы с куриными голенями

    Подборка рецептов

    Репа с курицей в духовке
    Куриные голени в китайском соево-апельсиновом маринаде
    Цыплята Мельбурн
    Курица в сливочном соусе
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Суп с бурым рисом и курицей
    Гречневый суп с грибами и курицей
    Суп из перепелов
    Сырный суп по-французски с курицей
    Куриные супы с овощами

    Подборка рецептов

    Суп с крапивой и яйцом
    Куриный суп для детей
    Суп с лапшой удон и курицей
    Томленые щи из квашеной капусты в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (696)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из курицы на каждый день (1514)Ужин из кабачков (337)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Кабачковую икру не хотят есть мои домашние - отправлю ее в суп))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    AnnI_G, как вариант ;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Обалдеть! Такого я еще не видела! Вкусно? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, попробуйте.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать кабачки в духовке?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта