E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированные перцы в пароварк

    Фаршированные перцы в пароварке

    Простой вариант приготовления фаршированного перца без соуса. Рецепт пригодится всем, кто придерживается облегчённого формата питания. Ничего не обжариваем, а просто фаршируем перчики и готовим их на пару. Для тех, кому покажется пресновато, при подаче можно полить перец ложкой сметаны. Сочно, диетично и полезно!

    Ингредиенты

    Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г

    Лук репчатый - 150 г

    Морковь - 150 г

    Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

    Рис сухой - 3 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Орегано - 1/3 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

    Перец болгарский "Ласточка" - 8-10 шт. (небольших)

    Дополнительно:

    Вода - по потребности (см. рецепт)

    • 101 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.79
    • Ж: 5.56
    • У: 6.54

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления фаршированных перцев в пароварке соберите по списку и приступим.


    Фарш, по классике, у меня свинина +говядина пополам. Для ещё большей диетичности свинину замените на индейку или курицу.


    Лук и морковь очистите, перец помойте.


    Рис нужно предварительно отварить. Для этого залейте 3 ст.л. риса примерно 1 стаканом воды и варите 15 минут на среднем огне. После чего откиньте на сито и промойте холодной водой.


    К фаршу добавьте отваренный рис, натертый на мелкой тёрке лук, натёртую также на мелкой тёрке морковь. По вкусу добавьте соль, перец и орегано. А чтобы начинка в перце не была совсем уж скучной, добавьте к фаршу столовую ложку томатной пасты (или томатного соуса).


    Всё вышеуказанное тщательно перемешайте ложкой, лопаткой или руками.


    У перчиков удалите плодоножку, освободив отверстие для фарширования. Сделать это можно острым ножом или вдавить хвостик перца внутрь, а затем вытащить его. Перцы помойте снаружи и внутри.


    Наполните каждый перчик фаршем довольно плотно, стараясь не оставлять пустот.


    Выложите нафаршированные болгарские перцы на решётку пароварки.


    Нижнюю часть пароварки (кастрюлю) наполните водой слоем не менее 6-8 см. Доведите эту воду до кипения, после чего установите над кипящей водой решётчатую часть пароварки с перцами.


    Накройте пароварку крышкой и готовьте перцы на пару 40 минут.


    Фаршированный перец в пароварке готов! Подавайте как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на свой вкус.


    Фаршированные перцы в пароварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Перец, фаршированный курицей и киви
    Фаршированные перцы с фаршем и кабачком
    Перцы, фаршированные спагетти, на Хэллоуин
    Фаршированные перцы в мультиварке

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Ленивый фаршированный перец в мультиварке
    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Фаршированные кольца перца
    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Перец фаршированный мясом и рисом
    Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
    Фаршированные перцы в микроволновке
    Фаршированные перцы в сметанном соусе
    Фаршированный перец с фаршем

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный свининой и пастой орзо
    Фаршированные половинки перца в духовке
    Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
    Перец, фаршированный курицей и сыром
    Фаршированный перец с говядиной

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Фаршированный перец со свининой

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Фаршированный перец по-молдавски
    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Фаршированные перцы в томатном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Мясо с болгарским перцем (94)Перец болгарский (521)Перец на зиму (118)Перец сладкий (402)Помидоры с перцем (98)Салат из перца на зиму (78)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Суп с болгарским перцем (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Замечательный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта