Паштет из тыквы

Name: Паштет из тыквы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Попробуйте вкусный закусочный паштет из тыквы, который подается к столу в охлажденном виде. Его можно намазать на поджаренные тосты или лаваш, крекеры или ломтики хлеба. Паштет с легкостью можно взять с собой на пикник или в поездку, на работу.

Чеснок добавляйте в паштет по желанию - можно обойтись и без этого ингредиента. Сыр допустимо использовать мягкий творожный или сливочный (у меня - сыр с зеленью).

Хранить закуску долго не рекомендуется, желательно после охлаждения ее сразу подать к столу. По пропорциям - тыквы должно быть в два раза больше, чем сыра, иначе паштет приобретет более светлый цвет.

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Сыр творожный - 120 г

Сметана или майонез - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Чеснок - 1-2 зубчика

Перец черный молотый - 1 щепотка

92 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.89
Ж: 6.92
У: 6.2

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления паштета из тыквы - перед вами! Выберите мясистую и сочную тыкву и отрежьте от нее необходимую часть.

Очистите от кожуры, промойте и нарежьте крупными или средними кубиками. Мелкими не нарезайте, иначе после варки получите водянистое тыквенное пюре! Выложите в ковш или кастрюлю и добавьте горячую воду, чтобы она еле-еле покрыла нарезку. Много воды не заливайте - это ни к чему. Главное - пропарить тыкву. Отварите примерно 8-10 минут и сразу же слейте жидкость.

Тыквенную нарезку остудите и выложите к сыру.

Пюрируйте в измельчителе или с помощью погружного блендера, добавив в емкость соль, молотый черный перец, сметану любой жирности или майонез. В самом конце очистите пару зубчиков чеснока, нарежьте их и пюрируйте вместе с паштетом.

Выложите тыквенный паштет в креманки или пиалы и охладите в холодильнике примерно 30-40 минут. После чего подайте к столу с любой несладкой выпечкой.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Паштет

Рубрика рецептов

Паштет из куриной печени со сливками

Тапенада

Паштет из утиной печени в домашних условиях

Печеночный паштет в лаваше

Паштет на завтрак

Подборка рецептов

Паштет из утки

Хумус из чечевицы

Паштет из куриной печени с чесноком

Паштет из куриной печени со сливками

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Соус из авокадо с чесноком

Селедочное масло для бутербродов

Икра из баклажанов классическая

Мутабаль (закуска из баклажанов)

Вегетарианские намазки на хлеб

Подборка рецептов

Рийет из курицы

Намазка для бутербродов из рыбных консервов

Творожный дип со сладким перцем

Рийет из скумбрии

Овощные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Мутабаль (закуска из баклажанов)

Паштет из кабачков

Кабачковая икра в мультиварке

Икра из замороженных кабачков

Творожные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Творог с чесноком и зеленью

Намазка из сала на хлеб

Паста (намазка) из сыра фета

Редиска со сливочным маслом (намазка)

Сырные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Соус-дип из авокадо с сыром

Закуска «Рождественский венок» из сыра, оливок и бекона

Паштет из кабачков

Паштет из консервированной фасоли и плавленого сыра

Другие полезные подборки по теме

Блюда из тыквы без мяса (59)Блюда из тыквы и моркови (76)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда из тыквы в духовке (65)Выпечка с тыквой (117)Выпечка с тыквой в духовке (100)Намазки на бутерброды и хлеб (80)Обед из тыквы на каждый день (159)Паштет (129)Паштет (77)Постные блюда из тыквы (120)Постные блюда из тыквы (55)Тыква (561)Тыква на ужин (84)Тыквенный суп (56)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты