E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на сыворотке с манкой

    Блины на сыворотке с манкой

    Толстенькие и мягкие блинчики получаются на манке. Особенностью приготовления манных блинов является то, что тесту нужно дать постоять примерно полчаса, чтобы манка набухла, тогда блины не будут рваться. А подавать такие блинчики можно с любыми добавками.

    Ингредиенты

    Манная крупа - 100 г

    Сыворотка - 250 мл

    Яйцо (С1) - 2 шт.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    У меня получилось 11 блинчиков
    • 174 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.89
    • Ж: 6.23
    • У: 23.73

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления блинов на сыворотке с манкой.


    Сыворотку нужно подогреть, чтобы она была горячей (примерно 45-50°С). Горячая сыворотка поможет манке набухнуть и блины при выпекании не будут рваться.


    В миску всыпьте манную крупу, добавьте к ней соль и сахар. Вбейте сюда же пару яиц и влейте примерно половину горячей сыворотки. Размешайте всё венчиком до однородности.


    Затем влейте оставшуюся часть сыворотки и ещё раз всё размешайте.


    Оставьте тесто на столе примерно на 30-40 минут, чтобы манка набухла. После чего всыпьте разрыхлитель и вмешайте его в тесто.


    Разогрейте блинную сковороду на среднем огне и смазывайте её маслом перед каждым блинчиком.


    Также помните, что манное тесто имеет свойство расслаиваться и манка оседает на дно, поэтому перед тем как наливать его, каждый раз размешивайте.


    На горячую сковороду налейте примерно половину половника теста и, вращая сковороду, дайте тесту растечься.


    Выпекайте блинчик на первой стороне примерно 2 минуты, пока он не зарумянится.


    Затем аккуратно лопаточкой подденьте блинчик и переверните его. На второй стороне выпекайте блин также около 2 минут.


    Таким же образом испеките все остальные блинчики. Складывайте их стопочкой на тарелку.


    Блины на сыворотке с манкой готовы. Чай заварен, мёд и варенье на столе. Пора завтракать!


    Приятного аппетита!


    Блины на сыворотке с манкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Шпинатные блины с печенью
    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блины на молоке с разрыхлителем
    Свекольные блинчики
    Блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Гурьевские блины
    Тонкие блины на сыворотке
    Дрожжевые блины на сыворотке
    Овсяноблин на сыворотке
    Толстые блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Блинчики на сыворотке с яблоками
    Картофельные бризоли с фаршем
    Заварные блины на сыворотке
    Блины на сыворотке с апельсином
    Тонкие блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Ржаные блины на сыворотке
    Блины без яиц на сыворотке
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Овсяноблин на сыворотке
    Блины с манкой

    Подборка рецептов

    Блины на манке
    Мордовские блины на манке (толстые дрожжевые)
    Багрир
    Блины на кефире с манкой и дрожжами

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (191)Блины, оладьи (765)Выпечка из манки в духовке (199)Выпечка с манкой (243)Манная крупа (306)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько варить манную кашу?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта