E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Биточки с грибами в духовке

    Биточки с грибами в духовке

    Биточки так же, как и котлеты, готовятся из мясного фарша или рубленого мяса. Отличаются они тем, что имеют исключительно круглую форму, небольшой размер и чаще всего готовятся в духовке, на пару или тушатся.

    Мясной фарш и грибы берите по вкусу.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Вешенки - 150 г

    Батон белый - 80 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Подлива:

    Сметана - 3 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Крахмал - 2 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Вода - 300-350 мл

    Получается 12 биточков
    • 158 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 7.99
    • Ж: 10.67
    • У: 6.85

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления биточков с грибами в духовке. На первом фото всё, что нужно для биточков.


    На втором - ингредиенты для подливы.


    Вешенки помойте, удалите толстые части грибов и после нарежьте. Выложите в сковороду.


    Налейте подсолнечное масло и жарьте до испарения жидкости.


    Мясной фарш (у меня свиной) выложите в миску. Пропустите жареные грибы через мясорубку и добавьте к фаршу.


    Лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый и ваши любимые специи.


    Очень тщательно перемешайте фарш и взбейте погружным блендером для большей однородности. Или отбейте его, беря небольшими порциями.


    Из приготовленного фарша сформируйте биточки диаметром 5-6 см. Выложите их в форму для запекания.


    Подготовьте подливу для биточков. В миску выложите томатную пасту, сметану, крахмал, соль и сахар.


    Налейте холодную воду и перемешайте до однородности.


    Этой подливой залейте биточки в форме.


    Запекайте мясные биточки с грибами в духовке, заранее разогретой до 190-195 градусов, 30-35 минут.


    Готовые биточки подавайте с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами.


    Биточки с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Биточки

    Подборка рецептов

    Салат из сырой свёклы с луком
    Суп с нутом и курицей
    Салат с проростками брокколи
    Кабачки по-венгерски
    Биточки в духовке

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с сыром в духовке
    Курица в банке (в духовке) с желе
    Новогодний курник «Петушок»
    Карп в духовке
    Биточки из фарша

    Подборка рецептов

    Маульташен (немецкие пельмени)
    Фрикадельки с баклажанами
    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    Блинчики на молоке с фаршем
    Биточки из фарша в духовке

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с беконом
    Кюрдан-кебаб
    Котлета «Сугроб»
    Запеканка «Пастицио» из макарон с фаршем по-гречески
    Мясные биточки

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски в казане
    Куриные грудки в сметане
    Гречка с куриными желудками на сковороде
    Утка с яблоками и апельсинами
    Мясные биточки в духовке

    Подборка рецептов

    Свинина с луком и помидорами в духовке
    Курица в кефире с картошкой в духовке
    Буженина из индейки
    Котлеты из индейки с рисом и морковью
    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины на сковороде
    Мясные котлеты с овсянкой
    Кеббе
    Котлеты на мангале
    Котлеты из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Курино-свиные котлеты в духовке
    Котлеты в грибном соусе в духовке
    Котлеты из свинины и индейки в духовке
    Котлеты с перепелиным яйцом внутри

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на ужин (393)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибы (1216)Запеканки без фарша (603)Котлеты (837)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Обед из фарша (545)Ужин с грибами (436)Фарш мясной (1049)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    оо, какие вкусняши
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо большое!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Представляю, какие аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо, дорогая! Да, вкусненько.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Зефир без яиц с агар-агаром
    Пюре из персиков на зиму
    Бенто-торт «Молочная девочка»
    Горячие бутерброды с курицей в духовке
    Шулюм из говядины в казане на костре
    Салат-соус «Аппетитка» на зиму
    Чебупицца

    Печенье с абрикосом
    Сорбет из абрикосов
    Компот из крыжовника в кастрюле
    Хот-дог в духовке
    Чкмерули на костре в казане
    Мини-чизкейк «Нью-Йорк»
    Сырно-яичный рулет с начинкой
    Мобильная версия сайта