Картофельное пюре с салом и луком

Картофельное пюре - популярный гарнир и основа многих блюд. Приготовление этого блюда самое простое. Картофель отваривают, а затем при помощи толкушки, блендера превращают в пюре. Разбавляют пюре картофельным отваром, молоком, добавляют яйца и сливочное масло. Сегодня я готовлю пюре с луком и салом. Благодаря этим двум добавкам пюре получается сытнее.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 80 г

Сало - 40 г

Масло сливочное - 40 г

Молоко - 100 мл

Соль - по вкусу

2 порции

130 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 2.03
Ж: 7.81
У: 13.14

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления картофельного пюре с салом и луком.

Клубни картофеля промыть под проточной водой, обсушить и почистить.

Картофель нарезать произвольно, выложить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды. Когда вода закипит, посолить и варить на среднем огне до полной готовности картофеля.

Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать произвольно. Я нарезала лук мелким квадратом.

Сало нарезать точно так же, как и лук репчатый.

Отправляем лук с салом на сухую сковороду и доводим лук до мягкости, не добавляя масла.

Когда картофель будет готов, слить воду. Размять картофель в пюре толкушкой или специальным прессом для картофеля.

Продолжая интенсивно перемешивать, добавьте кусочек сливочного масла и теплое молоко. Густоту пюре регулируйте на свой вкус.

Пюре по консистенции должно быть гладким, однородным по консистенции, без комочков. Как только добьетесь желаемого результата, добавьте лук с салом и хорошо все перемешайте.

Картофельное пюре с луком и салом готово. Разложить по тарелкам и можно подавать к столу. Сытное, вкусное, простое блюдо для всей семьи готово. Подавать его можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.

Приятного аппетита.

Картофельное пюре с салом и луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная картошка с салом

Подборка рецептов

Жареная картошка на смальце (свином)

Жареная картошка с салом и луком

Жареная картошка с салом и грибами

Жареная картошка на курдюке (на сковороде)

Картошка с салом

Подборка рецептов

Жареная картошка с салом и луком

Драники с салом и зеленью

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

Молодой картофель в казане на костре

Картофельное пюре

Подборка рецептов

Пюре из картофеля с зеленым горошком

Картофельное пюре с беконом

Картофельное пюре с лисичками

Картофельное пюре с творогом

Вторые блюда с картофельным пюре

Подборка рецептов

Люля-кебаб из картофеля на мангале

Омлет с картофельным пюре на сковороде

Курица в картофельном пюре в духовке

Короккэ

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Это вкууусно:bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

AnnI_G, :smilehearth:

ответить

Нина Минина-Р

:bestofthebest::bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

Нина Минина-Р, :smilehearth:

ответить

Алена Прика

Ой, мама дАрАгАя, держите меня семеро:smilehearth::smilehearth:

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, ты тоже любитель картофельного пюре?:smile:

ответить

Алена Прика

Ната, это мое самое любимое блюдо и салат с помидорами и сметаной. Даже мяса не надо:smile:

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, салат со сметаной это тоже любовь :smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельное пюре с салом и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты