Котлеты из карпа

Необыкновенно сочные и вкусные котлеты получаются из карпа. У этой замечательной речной рыбы очень мясистое филе. Фарш для котлет похож на мясной. А по внешнему виду и вкусу они очень похожи на куриные.

Ингредиенты

Карп - 1,5 кг

Батон - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Получается 8-10 котлет

132 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 14.31
Ж: 6.38
У: 4.08

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рыбных котлет из карпа на сковороде. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову и плавники. Помойте внутри и снаружи.

После разрежьте и аккуратно отделите филе от хребта.

Снимите филе с кожи.

Филе карпа дважды пропустите через мясорубку, чтобы перемололись все мелкие косточки. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.

Добавьте яйцо, соль и перец черный молотый. Можно взять любые сухие приправы, например, базилик.

Тщательно перемешайте фарш для приготовления рыбных котлет.

В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на сковороду.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Сочные, ароматные и вкусные котлеты из карпа готовы. Подавайте с отварным рисом, картофельным пюре.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из красной рыбы

Котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты без яиц

Рыбные котлеты из судака

Сочные рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты из терпуга

Котлеты из путассу

Рыбные ежики

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из минтая в духовке

Белип (котлеты из рыбы)

Котлеты из пеленгаса

Котлеты из свежемороженой сельди

Котлеты из рыбного фарша

Подборка рецептов

Котлеты из камбалы

Рыбные котлеты как в детском саду

Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом

Постные рыбные котлеты из минтая

Котлеты из речной рыбы

Подборка рецептов

Котлеты из морского окуня

Мини-котлеты из икры карася

Котлеты из язя

Котлеты из щуки с манкой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Котлеты (837)Котлеты без хлеба (387)Котлеты мясные (440)Котлеты на сковороде (441)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательные, буду готовить!:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Р

:bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо большое!!:smile::hearth:

ответить

Ната

Аппетитные котлетки:catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, спасибо огромное!:hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье от бабушки Тамары	Холодец из куриных костей	Паста ризони с креветками	Горячие бутерброды на Новый год	Салат «Мимоза» в форме лошади	Мидии на шпажках	Морковь в тесте
Крокеты рисовые	Круассаны с заварным кремом	Овсяный кисель с ягодами	Гречневый суп с фаршем	Картошка в мультипекаре	Лава-кейк	Наггетсы в мультипекаре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из карпа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты