Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-монгольски

    Мясо по-монгольски

    Мясо по-монгольски — блюдо из Тайваня, особенно популярное в австралийских и китайских ресторанах. Состоит из нарезанной говядины, обвалянной в крахмале и обжаренной в арахисовом масле, соевом соусе с имбирем и чесноком. Говядину обычно перемешивают с зеленым луком или овощной смесью. Блюдо часто подают с рисом.

    Несмотря на свое название, блюдо не имеет ничего общего с монгольской кухней.

    Ингредиенты

    Говядина – 400 г

    Лук – 1 шт.

    Зеленый лук – 144 г

    Имбирь – 2 ч.л.

    Перец чили – 10 г

    Чеснок – 4 дольки

    Соевый соус – 4 ст.л.

    Кукурузный крахмал – 3,5 ст.л.

    Масло арахисовое – 70 мл

    Укроп - 60 г

    • 199 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 20 мин.
    • Б: 9.12
    • Ж: 12.81
    • У: 12.68

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-монгольски соберём все необходимые ингредиенты по списку.


    Говядину нарезаем на тонкие пластинки.


    В чашку с говядиной добавляем арахисовое масло (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.), кукурузный крахмал (3 ст.л.). Хорошенько перемешиваем. Закрываем чашку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.


    Нарезаем лук на крупные кубики. Нарезаем зеленый лук наискосок.


    Чеснок мелко нарезаем. Режем укроп. Я использую готовый перец чили из банки. Если вы используете свежий перец чили, то также можете его мелко нарезать.


    Достаем из холодильника мясо, кладем 1 ч.л. крахмала и перемешиваем.


    Обжариваем мясо на большом огне 5 минут. Затем вынимаем его.


    На этом же масле обжариваем овощи на большом огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавляем имбирь.


    К овощам отправляем мясо и на среднем огне тушим 5 минут. Затем добавляем 2 ст.л. соевого соуса и тушим еще 5 минут.


    Добавляем укроп. Перемешиваем и можно подавать к столу!


    Мясо по-монгольски готово! Подаем с рисом. Всем приятного аппетита!


    Мясо по-монгольски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жаркое из говядины

    Подборка рецептов

    Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком
    Тушёная картошка с мясом в казане
    Жаркое из говядины с картошкой и кабачками
    Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Рагу с телятиной по-средиземноморски
    Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)
    Тушеная телятина с картошкой
    Тушёная картошка с мясом в духовке
    Говядина на сковороде

    Подборка рецептов

    Классический бифштекс
    Маринованная говядина на сковороде
    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Тушеная говядина с солеными огурцами
    Бефстроганов из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
    Печень по-строгановски
    Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
    Бефстроганов с картофельным пюре
    Говядина с луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Жайма (казахское блюдо)
    Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
    Тибон стейк
    Гуляш из говядины по-чешски
    Обед из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Паста с говядиной в томатном соусе
    Тушеная говядина с цветной капустой
    Голубцы с говядиной на сковороде
    Гуляш из говядины по-чешски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2749)Блюда на ужин без мяса (1430)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4960)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Какое мясо для борща лучше?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Суп с семгой и плавленым сыром
    Свекольный салат с курицей
    Сырные сердечки (печенье)
    Рогалики с картошкой
    Кекс «Зебра» в аэрогриле
    Пастила из рябины (красной)
    Пастила из свеклы

    Токпокки карбонара
    Кимчи с говядиной
    Тушеная говядина с чечевицей
    Куриные тефтели с творогом
    Отбивные из цветной капусты в духовке
    Кекс с вареньем на скорую руку
    Сердце свиное в афганском казане
    Мобильная версия сайта