E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Конфеты Бригадейро

    Конфеты Бригадейро

    Конфеты Бригадейро родом из Бразилии. Готовятся они из сгущенного молока, какао и масла. Компоненты увариваются до загустения, из получившейся массы формируются небольшие шарики, которые обсыпаются шоколадной стружкой (я взяла обычный шоколад и натёрла его на мелкой тёрке). Конфеты по своей структуре и вкусу похожи на ириски и одновременно на трюфельные конфеты.

    Ингредиенты

    Сгущенное молоко - 200 г

    Какао-порошок - 20 г

    Масло сливочное - 10 г

    Шоколад темный или молочный - 50 г

    8 штук.
    • 378 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 8
    • Ж: 16.59
    • У: 50.91

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Конфеты Бригадейро готовятся из четырех ингредиентов.


    В небольшую кастрюлю налить сгущенку, добавить масло и какао.


    Перемешать.


    На сильном огне при постоянном помешивании довести массу до кипения.


    Снизить огонь до минимального и уваривать до загустения.


    Процесс занимает около 10-15 минут, мешать надо часто, чтобы не прилипало.


    Сгущенка долго остается жидкой, но потом заметно загустевает.


    Переложить массу в миску, дать остыть. Если ещё не получается сформировать шарик, то надо убрать её в холодильник на несколько минут.


    Руки можно смазать маслом, чтобы скатать шарики, а лучше воспользоваться перчатками.


    У меня вышло 8 штук.


    Обвалять шарики в шоколадной стружке и убрать в холодильник до нужного момента.


    Конфеты Бригадейро готовы.


    Приятного аппетита.


    Конфеты Бригадейро, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфеты

    Подборка рецептов

    Конфеты из нута
    Бурфи
    Гальма
    Миндаль в сахаре
    Шоколадные конфеты в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Кокосовые конфеты в шоколаде (со сгущенкой)
    Гранат в шоколаде с йогуртом
    Конфеты «Метеорит»
    Конфеты из нута
    Вегетарианские конфеты

    Подборка рецептов

    Конфеты из кукурузных палочек и сгущенки
    Ганаш для конфет на сухом молоке без сливок
    Гальма
    Кумкват в шоколаде (конфеты)
    Конфеты из какао порошка в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Конфеты из печенья и какао с маслом
    Конфеты из сгущёнки и какао
    Конфеты из зеленой гречки
    Конфеты на фруктозе с черносливом
    Конфеты из сгущенки и какао

    Подборка рецептов

    Конфеты со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Конфеты из печенья и сгущенки
    Ириски, домашние молочные конфеты
    Молочная помадка
    Шоколадный фадж с фундуком
    Шоколадные конфеты с какао

    Подборка рецептов

    Трюфели из детской смеси
    Шоколадные трюфели
    Трюфели с карамелью
    Белый шоколад в домашних условиях
    Шоколадные конфеты со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Мягкие шоколадные конфеты с фисташками
    Трюфели из детской смеси
    Шоколадный фадж
    Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без шоколада (5087)Выпечка с какао (560)Выпечка с какао в духовке (478)Десерт с какао (284)Какао (473)Кексы с какао (162)Печенье с какао (122)Пирог с какао (188)Сгущенное молоко (251)Торт со сгущенкой (190)Шоколад (471)Шоколадная выпечка (460)Шоколадные десерты (193)Шоколадные кексы (126)Шоколадные торты (128)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Так-С, пока я первая, хватаю бутылку под подмышку и выезжаю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, давай-давай, ждуууу))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    В шоколад – касторку? Зачем?!Чем полезен шоколадМасло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта