Джусай с яйцом

Джусай - это ароматная трава, напоминающая зеленый лук, но со вкусом чеснока. Чесночный лук... или луковый чеснок😊? Эта зелень популярна в азиатских странах, и готовят с ней и первые, и вторые блюда, и выпечку. Джусай с яйцом можно отнести к горячей закуске, перекусу, а если подать с отварным рисом, то даже к обеду). Еще часто джусай с яйцом используют как начинку для жареных лепешек или чебуреков, мама готовила манты с такой начинкой). Это просто, быстро, вкусно!😉

Ингредиенты

Джусай - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст. л.

Соевый соус - 1-2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Получится 2 порции

157 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 7.77
Ж: 12.12
У: 3.73

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления джусая с яйцом.

Джусай можно нарезать мелко, можно недлинной соломкой.

Яйца взболтайте.

В сковороде разогрейте масло, выложите джусай.

Обжарьте, помешивая, пару минут. Он существенно потеряет объем. Добавьте соевый соус, перец по вкусу.

Влейте яйца, готовьте на среднем огне, иногда перемешивая.

Получится что-то вроде яичницы-болтуньи с джусаем. Попробуйте, при необходимости добавьте соль.

По желанию при подаче добавьте остроты). Джусай с яйцом готов, подаем к столу! Быстро, питательно и вкусно!

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница на лаваше на сковороде

Подборка рецептов

Фриттата с картофелем и ветчиной

Фриттата с макаронами и овощами на сковороде

Фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами

Фриттата с овощами

Шакшука

Подборка рецептов

Шакшука с кабачками

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Шакшука с колбасой

Шакшука с мясом

7 рецептов необычной яичницы на каждый день

Подборка рецептов

Мясной рулет в луковой шелухе

Салат «Цезарь» с индейкой (классический)

Маринованные яблоки на зиму

Шоколадное пирожное «Эскимо» на палочке

Яичница болтунья / Скрэмбл

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Тыква с яйцом на сковороде

Яичница со спаржей и вялеными помидорами

Яичница с ветчиной и помидорами

Яичница на ужин

Подборка рецептов

Яичница с мамалыгой (или полентой)

Шакшука с баклажанами

Яичница с сосисками и помидорами

Шакшука с беконом

Яичница с луком

Подборка рецептов

Шакшука со стручковой фасолью и помидорами

Скрэмбл с луком

Яичница с картофелем и беконом в духовке

Яичница со свекольной ботвой

Яичница с овощами

Подборка рецептов

Яичница с плавленым сыром

Яйцо в помидоре в микроволновке

Яичница с помидорами и базиликом

Яичница с брокколи на сковороде

Яичница с зеленым луком

Подборка рецептов

Яйца кокот

Яичница с болгарским перцем и луком

Яичница с картофелем и беконом в духовке

Яичница в слоеном тесте в духовке

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Лепешки с яйцом (203)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и морковью (256)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яичница (193)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожайка все чесночное:catwithhearts:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, и я):catwithhearts::hearth:

ответить

Нина Минина-Р

нравится!
у меня джусай растет. в Кирове кое-как в теплице))

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Нина Минина-Р, это хорошо, когда есть, где выращивать, я его местным торговцам на рынке заказываю, иногда в китайском магазинчике "вылавливаю"))

ответить

Нина Минина-Р

Elfooboo, ты есть ВК? я у себя на стене видео прикольное про мой огород выложила))

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Нина Минина-Р, неа, когда-то регилась 100 лет назад, но ничего не постила)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джусай с яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты