Постные луковые лепешки на рассоле

Маринованные помидоры или огурцы съели, а рассол остался. Не выливайте его! На рассоле можно приготовить домашнюю горчицу, испечь хлеб, печенье или пожарить лепешки на сковороде. Сегодня у меня постные тонкие лепешки с луком. Лепешки слоеные, очень вкусные. Их можно подать к первым блюдам или к чаю. Рассол для лепешек подойдет любой - огуречный, помидорный. Главное, чтобы он был вкусным.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Рассол томатный ~ 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

220 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 4.86
Ж: 4.64
У: 39.49

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постных луковых лепешек на сковороде.

В миску просейте муку. Я не добавляю ни соль, ни сахар. По желанию можете положить.

Влейте в муку 1 ст.л. растительного масла и постепенно, частями вливайте рассол. При этом сразу же перемешивайте муку ложкой.

Затем замесите тесто руками. Тесто должно быть обычным: мягким, приятным, не прилипать к рукам. Накройте миску крышкой и дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут.

Отдохнувшее тесто раскатайте в пласт, как можно тоньше. Смажьте пласт растительным маслом (1 ст.л.) и посыпьте мелко нарезанным луком.

Сверните пласт в плотный рулет.

Разрежьте рулет на кусочки шириной 2-3 см.

Посыпьте стол мукой, поставьте кусочек рулета на срез.

Присыпьте мукой и раскатайте в тонкую лепешку. Таким же способом подготовьте лепешки из всего нарезанного рулета.

Разогрейте сковороду, чуть смажьте ее растительным маслом и положите подготовленную лепешку.

На среднем огне жарьте луковую лепешку до румяных пятнышек поочередно с обеих сторон.

Обжарьте все лепешки. Если готовите лепешки не на постный стол, то можете смазать каждую обжаренную лепешку сливочным маслом.

Постные луковые лепешки на рассоле готовы. Подавайте к столу.

Лепешки вкусны как горячими, так и остывшими.

Благодаря формовке лепешки получаются как слоеные. Приятного аппетита!

Постные луковые лепешки на рассоле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Лепёшки с зеленым луком на сковороде

Постные лепешки без дрожжей

Подборка рецептов

Постные картофельные лепешки на сковороде

Плацинды с картошкой

Лепешки из авокадо

Лепешки с зеленью и луком

Постные лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Лаваш из цельнозерновой муки

Постные слоёные лепёшки на сковороде

Лепешки из манки на сковороде

Лепешки из муки зелёной гречки

Постные лепешки с зеленым луком

Подборка рецептов

Сокка (Фарината)

Лепёшки с зеленым луком на сковороде

Китайские лепёшки Цун Юбин

Лепёшки с картошкой

Постные лепешки с начинкой

Подборка рецептов

Лепешки с тыквой

Сицилийская лепешка с виноградом

Лепешки на минеральной воде

Кыстыбый с грибами и картошкой

Лепешки с луком

Подборка рецептов

Лепешки с начинкой из риса и яйца

Постные лепешки с луком (на воде)

Лепешки с зеленью и луком

Кутабы с картофелем и сыром

Тонкие лепешки с начинкой

Подборка рецептов

Хычины с творогом и картошкой

Хычины с зеленью и сыром

Кутабы с тыквой по-азербайджански

Лобиани с беконом

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с луком (706)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Салат без лука (1981)Салаты без чеснока и лука (836)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные луковые лепешки на рассоле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты