E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Пудинг из кулича

    Пудинг из кулича

    Часто пудинг - это судьба покупных магазинских куличей, но можно так пристроить и излишки любых тех, которые уже не той самой свежести, а то и вовсе подсохли.

    Ингредиенты

    Кулич - 100 г

    Молоко/сливки - 100 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 1-1,5 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 0-1 ч.л.

    Сливочное масло - 1-1,5 ч.л.

    Добавки - см. в тексте

    • 222 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.36
    • Ж: 8.75
    • У: 30.79

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для пудинга из куличей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Фрукты и ягоды подходят свежие и/или замороженные. Пряности выбирайте на свой вкус, но обратите внимание, какие есть в составе куличей. Ведь их уже пекут с ванилью/ванилином, корицей, цитрусовой цедрой и т.д.


    Пряности:

    • ванильный сахар - 0,5 ч.л.
    • корица - 1 щепотка
    • ароматизатор амаретто - 1 капля
    • ром - 1 ч.л.
    • апельсиновая цедра - 0,3 ч.л.
    • кардамон - 1 щепотка
    • мускатный орех - на кончике ножа
    • миндальные лепестки
    • орехи любые

    Заморозки:

    • вишня
    • клюква
    • малина
    • и т.д.

    Свежие фрукты:

    • яблоко
    • груша

    Снимите с куличей глазурь. Нарежьте куличи на кусочки, соберите и их крошки.


    Подходящие формы (порционные или общую) хорошо смажьте сливочным или растительным маслом. Посыпьте дно крошками, если они есть.


    Сделайте заливку из молока, яйца, сахара, крахмала (по желанию) и выбранных пряностей. Например, если будет замороженная вишня, то ром или ароматизатор амаретто, если яблоки, то корица. Ориентируйтесь на свой вкус! Соедините ингредиенты и перемешайте.


    Можно сделать общую заливку для всех либо для каждого пудинга индивидуальную, т.е. с разными пряностями и другими нюансами.


    Обращаю внимание, что у меня 3 кулича по 100 г, ингредиенты для заливки взяты в трехкратном размере и готовились три раза, т.к. были с разным количеством сахара и в одну добавлено побольше рома...


    Окунайте в заливку и потом укладывайте ломти куличей так, чтобы они равномерно заполнили форму. Распихайте между ними ягоды, фрукты и т.д.


    В конце вылейте оставшуюся заливку сверху. Добавьте кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром.



    Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах до зарумянивания, не менее 20 минут, время зависит от размеров пудингов и свойств вашей духовки.


    Предлагаю попробовать пудинги из куличей в горячем виде, в тёплом и в холодном и надеюсь, что они вкусны в любом!


    Пудинг из кулича, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пудинги

    Подборка рецептов

    Шоколадный чиа пудинг
    Рисовый лимонный пудинг
    Йоркширский пудинг
    Куриный пудинг в духовке
    Пудинги в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный пудинг с желатином
    Диетический рисовый пудинг
    Овсяный пудинг
    Японский пудинг «Пурин»
    Куличи на Пасху

    Подборка рецептов

    Красивые куличи на Пасху
    Кулич «Кружевная баба»
    Творожный кулич на сухих дрожжах
    Кулич с вяленой вишней и миндалем на Пасху
    Кулич Краффин на Пасху

    Подборка рецептов

    Глазурь для кулича, которая не крошится
    Творожный кулич в хлебопечке
    Заварной кулич
    Пуховое тесто для кулича (+выпечка кулича)
    Кулич с начинкой

    Подборка рецептов

    Маковый кулич
    Кулич с какао без замеса (на сухих дрожжах)
    Краффин с маком
    Мраморный кулич Краффин
    Творожные куличи на Пасху

    Подборка рецептов

    Морковно-творожный кулич
    Кулич с шоколадной начинкой
    Творожный кулич в хлебопечке
    Творожный кулич на сухих дрожжах
    Шоколадные куличи на Пасху

    Подборка рецептов

    Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху
    Шоколадные куличи на шоколадном молоке
    Шоколадный кулич с клюквой
    Кулич с какао без замеса (на сухих дрожжах)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевые куличи (17)Диетический пудинг (23)Кулич без изюма (42)Кулич без молока (20)Кулич без цукатов (89)Кулич в духовке (84)Кулич на дрожжах (63)Кулич на живых дрожжах (23)Кулич с цедрой (26)Кулич с цукатами (30)Куличи (123)Куличи с изюмом (39)Пасхальные куличи на молоке (22)Пудинг на завтрак (17)Пудинги (91)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Отличная идея
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ната, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта