Мини-беляши

Мини-беляши - это палочка выручалочка! Во-первых, если у вас осталось немного смешанного фарша, после лепки пельменей, к примеру, то с помощью нехитрых манипуляций вы получите еще одно свежее и вкусное блюдо. А во-вторых, из небольшого количества продуктов выходит угощение на большую компанию. Удобно готовить таких малышей для перекуса в дорогу или на природу.

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 110 мл

Дрожжи свежие - 5 г

Сахар - щепотка

Соль - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 130-150 г

Масло растительное - 1 ч.л. (+для жарки)

Начинка:

Фарш мясной (готовый) - 100 г

Выходит 12 штук.

235 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.16
Ж: 9.77
У: 28.64

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Мини-беляши начнём готовить с замеса теста.

У меня тут двойная порция для другой начинки.

В миску насыпать сахар, положить дрожжи, налить тёплую воду.

Перемешать, налить масло и добавить соль.

Постепенно ввести муку.

Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в тепло на 30-45 минут.

Для начинки я использовала обычный мясной фарш, который остался от приготовления пельменей, с луком, солью и перцем.

Разделить тесто на маленькие колобки, у меня вышло 12 штук.

Разложить на тесто небольшое количество фарша.

Защипнуть тесто в центре, слегка размять в лепёшку.

Маленькие беляши накрыть салфеткой или полотенцем и оставить "отдохнуть" на 5-7 минут.

Жарить в горячем масле, огонь средний.

Румяные мини-беляши готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Беляши

Подборка рецептов

Постные беляши с картошкой

Тесто для беляшей на молоке

Беляши в мультиварке

Тесто для беляшей

Беляши на дрожжевом тесте

Подборка рецептов

Тесто для беляшей

Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)

Тесто на беляши как пух

Пышные беляши на сковороде

Беляши на сковороде

Подборка рецептов

Беляши в духовке

Дрожжевое тесто на беляши

Тесто на кефире для беляшей

Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)

Беляши с говядиной

Подборка рецептов

Беляши из теста на кислом молоке

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Беляши домашние

Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)

Беляши с мясом

Подборка рецептов

Беляши с куриным фаршем

Вак-беляш

Вак балиш

Ленивые беляши на молоке (с фаршем)

Беляши с мясом на сковороде

Подборка рецептов

Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)

Оладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)

Перемячи (татарские беляши с мясом)

Ленивые беляши с фаршем

Беляши с фаршем

Подборка рецептов

Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)

Ленивые беляши с фаршем

Беляши с мясом

Беляши в мультиварке

Беляши с фаршем на сковороде

Подборка рецептов

Беляши из теста на кислом молоке

Ленивые беляши на дрожжах

Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)

Беляши с куриным фаршем

Тесто для беляшей

Подборка рецептов

Тесто для пиццы по рецепту Дж.Оливера

Пряничное тесто без меда

Дрожжевое тесто на кефире

Тесто для чебуреков на кефире

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Запеканки без фарша (603)Обед из фарша (687)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (1001)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мини-беляши

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты