E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Компот из алычи и малины

    Компот из алычи и малины

    Невероятно ароматный и полезный компот из алычи и малины порадует вас своим вкусом в прохладное время года. Заготовьте несколько баночек, так как все родные захотят его попробовать. Помните, что алыча очень кислая, поэтому норму сахарного песка варьируйте по своему вкусу. Так как ее кислинка в мякоти возле косточки, то именно косточки и кожуру я удаляю после варки, а лишь потом добавляю малину и сахар. Вы можете поступить по-другому, приготовив компот с целыми фруктами.

    Очень вкусно "звучат" в таком напитке ванильный сахар и молотая корица - добавляйте и их.

    Срок годности компота с косточками - 1 год.

    Ингредиенты

    На 1 л емкость:

    Алыча - 300 г

    Малина - 150 г

    Сахар - 100 г

    Вода горячая - 700 мл

    • 44 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.14
    • Ж: 0.06
    • У: 10.63

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления компота из алычи и малины на зиму - перед вами!


    Фрукты тщательно промойте в холодной воде от грязи и пыли.


    Выложите в кастрюлю или казан и проварите около 10-15 минут на среднем нагреве, чтобы они все лопнули и обнажилась ароматная мякоть. Жидкость впитает ее вкус, цвет и аромат.


    Процедите компот через дуршлаг и слегка протрите массу, чтобы она отдала немного пюре. Жмых удалите.


    Малину промойте в воде, удалите плодоножки, если таковые есть.


    Перелейте сок алычи в емкость и добавьте малину. Долейте немного горячей воды, если это потребуется.


    Всыпьте сахарный песок и другие сладкие пряности. Лимонную кислоту или лимонный сок не добавляйте, так как сок алычи сам по себе кислый. Проварите компот примерно 10 минут с момента закипания. Ошпарьте банку и крышку кипятком.


    Перелейте в банку компот и сразу же закрутите крышку на банке по резьбе или с помощью ключа для консервации.


    Остудите при комнатной температуре и отнесите в кладовую до зимы.


    Зимой извлеките и насладитесь невероятным вкусом и ароматом летнего компота из алычи и малины.


    Приятного вам!


    Компот из алычи и малины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Компоты на зиму

    Рубрика рецептов

    Компот из груш и крыжовника на зиму
    Компот из слив и черноплодной рябины на зиму
    Компот из смородины и персиков на зиму
    Мохито из красной смородины на зиму
    Компот из сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из сливы на зиму на скорую руку
    Компот из красной смородины и сливы на зиму
    Компот из слив и черноплодной рябины на зиму
    Компот из алычи и смородины
    Компот из сливы на 1 литровую банку

    Подборка рецептов

    Компот из желтой сливы на зиму
    Компот из алычи и смородины
    Компот из сливы на зиму без стерилизации
    Компот из вишни и сливы на зиму
    Компот из малины на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из абрикосов и малины на зиму
    Малиновый «Мохито» на зиму
    Компот из малины и крыжовника на зиму
    Компот из сливы с малиной на зиму
    Заготовки из алычи на зиму

    Подборка рецептов

    Конфитюр из алычи на зиму
    Компот из алычи на зиму
    Аджика из красной алычи на зиму
    Желе из красной алычи на зиму
    Варенье из алычи

    Подборка рецептов

    Конфитюр из алычи на зиму
    Повидло из красной алычи на зиму
    Варенье из алычи с косточками и без косточек
    Повидло из алычи (желтой) на зиму
    Соус из алычи на зиму

    Подборка рецептов

    Аджика из красной алычи на зиму
    Ткемали из зеленой алычи
    Аджика из алычи на зиму
    Ткемали из красной алычи на зиму
    Малина на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из тёрна, алычи и малины на зиму
    Желе из малины на зиму (пятиминутка)
    Малина перетертая с сахаром на зиму
    Малиновый «Мохито» на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Алыча (33)Варенье из сливы без косточек (43)Выпечка с малиной (78)Десерт с малиной (66)Заготовки из алычи на зиму (30)Компот из абрикосов на зиму (27)Компот из ягод на зиму (52)Компоты (120)Компоты на зиму (270)Малина (217)Малина на зиму (42)Малиновое варенье (30)Пироги с малиной (43)Сливы на зиму (104)Яблочные компоты на зиму (41)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Все компоты с малиной шикарные!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Наливай!!)) 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, легко!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе

    Чеснок в меде
    Салат с апельсином и гранатом
    Постные тыквенные булочки
    Рамен-бургер
    Капустный суп с курицей
    Шоколадный кофе CHOCO-PHINDI
    Рисовый суп с колбасой
    Мобильная версия сайта