Оливковое масло с базиликом

Базилик - самая ароматная и красивая зелень, и, думаю, сам базилик в курсе, поэтому и капризный такой 😁. Может вы тоже замечали, купишь его, принесешь домой из магазина, а он уже какой-то поникший, что уж говорить через день-два? Ну, есть вариант вырастить его дома, в горшке на подоконнике, например. Либо приготовить ароматнейшую заготовку с оливковым маслом...

Такая заготовка подойдет к салатам, супам, вторым блюдам, пицце, пасте, морепродуктам, им можно сбрызнуть брускетты, это отличный ингредиент для создания соусов, даже просто добавив его к сметане, вы получите вкуснейшую заправку для овощного салата. В общем, вариантов много, применяйте в тех блюдах, в которых вам подскажет ваша фантазия 😍.

Ингредиенты

Оливковое масло - 150 мл

Базилик - 50 г (общий вес)

Соль - 1/2 ч. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Получается баночка объемом 200 мл

693 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.35
Ж: 76.64
У: 0.75

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления оливкового масла с базиликом. Лимонный сок и соль нам нужны как натуральные консерванты для более длительного хранения заготовки. Базилик должен быть чистым и насухо высушенным (можно несколько заранее его промыть и дать ему хорошо просушиться, вода в этом рецепте нам не нужна).

Отделите листочки от веточек. Поврежденные и засохшие листья не используем. Веточки можно прорастить в воде и посадить в горшок, можно оставить их для приготовления бульонов, например.

В стакан блендера поместите базилик, влейте масло, лимонный сок, добавьте соль.

Пробейте блендером несколько секунд, до измельчения зелени.

Перелейте масло в чистую, сухую баночку. Оливковое масло с базиликом готово! Аромат - просто "сумасводящий" 😁.

Храниться такое масло в холодильнике может 3-4 недели, но чаще всего съедается за первые дней 10)).

Приятного аппетита!

Оливковое масло с базиликом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Ароматное масло

Подборка рецептов

Чесночная паста

Разрыхлитель в домашних условиях

Овощная соль

Приправа для выпечки

Ароматное растительное масло

Подборка рецептов

Сушеные овощи на зиму

Сухари панировочные

Аджика из листьев хрена

Приправа для свинины

7 способов сохранить ароматную зелень на зиму (укроп, петрушку, базилик и другие)

Подборка рецептов

Тирамису с малиной

Свинина с виноградом в духовке

Кутья в мультиварке

Постный пирог с грибами

Зеленый соус с базиликом

Подборка рецептов

Соус песто неклассический

Песто из тыквенных семечек

Соус песто классический рецепт

Соус из зелени

Соус песто с базиликом

Подборка рецептов

Соус песто неклассический

Песто из тыквенных семечек

Красный соус Песто

Соус «Песто» (классический)

Соус с базиликом

Подборка рецептов

Соус песто классический рецепт

Соус «Песто» (классический)

Соус из зелени

Аджика из красной смородины

Масло оливковое

Рецепты по ингредиенту

Чесночное масло (растительное)

Соус Норма

Постное слоеное тесто

Чеснок, запеченный в масле

Салат с оливковым маслом

Подборка рецептов

Салат с тунцом, помидорами и огурцами

Салат «Цезарь» в банке (с собой)

Простой греческий салат (по-гречески)

Имбирная заправка

Соусы и заправки для салатов

Подборка рецептов

Чесночный соус Тум (ливанский)

Горчично-соевый соус

Диетический соус из сметаны

Лимонно-горчичный соус

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с базиликом (283)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка со сливочным маслом (582)Каша с маслом (301)Масло растительное (231)Масло сливочное (963)Овощной салат с маслом (410)Салат из вареной свеклы с маслом (150)Салат из огурцов с маслом (218)Салат из помидор с маслом (291)Салат из свеклы с маслом (154)Салат с оливковым маслом (747)Салат с уксусом и маслом (402)Салаты с маслом (растительным) (556)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

С такой добавкой очень нравится масло :bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Ната, и я такое обожаю:hearth::sendkiss:

ответить

AnnI_G

Это точно моё) Обожаю базилик

ответить

Elfooboo Автор рецепта

AnnI_G, вот прям от души рекомендую, там ароматище просто вау...)))

ответить

Алена Прика

Обожаю такие соусы:smilehearth:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, я тоже, этот прям мой фаворит:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Почти все об оливковом масле

Все что нужно знать о базилике

Кунжутное масло: польза и вред

Сливочное масло

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оливковое масло с базиликом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты