Паста с тыквенным соусом

Приготовила пасту в тыквенно-сливочном соусе впервые, но точно не последний раз. Получилось очень вкусно! Соус из тыквы и сливок получается невероятно нежным, вкусным. По желанию в него можно добавить мускатный орех, тимьян, сушеный чеснок. Готовится блюдо быстро и просто. Это отличный вариант, когда нужно по-быстрому приготовить что-то на обед или ужин.

Ингредиенты

Тыква (очищенная) - 250 г

Сливки - 100 мл

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Паста ~ 160 г

Вода - для варки пасты

131 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 3.28
Ж: 4.12
У: 19.76

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления пасты в тыквенном соусе. Макаронные изделия возьмите любые по вашему вкусу.

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте небольшими кусочками, положите на сковороду с растительным маслом, посыпьте солью, черным молотым перцем. Я добавила немного сушеного лука.

На среднем огне, помешивая, обжарьте тыкву до мягкости.

Мягкую тыкву пюрируйте.

Влейте в сковороду сливки.

Перемешайте, доведите соус до кипения. Попробуйте на соль и, если необходимо, то подсолите.

Одновременно с приготовлением соуса отварите макароны. Отправьте их в кипящую подсоленную воду. После закипания сделайте огонь умеренным и варите в соответствии с рекомендациями на упаковке. Я варила на 1 минуту меньше.

Откиньте макароны на дуршлаг.

Переложите макароны в сковороду с тыквенно-сливочным соусом.

Аккуратно перемешайте, чтобы все макароны были пропитаны соусом, прогрейте пару минут.

Подавайте пасту с тыквенным соусом к столу горячей. Будет еще вкуснее, если макароны посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Тыкву можно запечь до мягкости в духовке.

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с тыквой

Подборка рецептов

Бананово-персиковый смузи боул

Заправка для Коул Слоу

Ленивые отбивные из куриного филе

Плечо индейки в духовке

Макароны с тыквой без мяса

Подборка рецептов

Минтай с солеными огурцами

Горбуша на сковороде в панировочных сухарях

Тушеная телятина с овощами

Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Постные макароны с брокколи

Макароны с капустой

Макароны с помидорами и чесноком

Макароны с овощами и фасолью

Макароны в сливочном соусе

Подборка рецептов

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Ризотто из макарон

Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

Макароны с рыбными фрикадельками

Соусы к макаронам

Подборка рецептов

Соус для спагетти из помидор

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Соус из шпината для спагетти

Песто из болгарского перца с миндалем

Подлива к макаронам

Подборка рецептов

Сардельки в томатном соусе на сковороде

Грибная подлива со сливками

Подливка из сыра и горошка

Подлива из курицы к макаронам

Другие полезные подборки по теме

Сливки (963)Макароны (770)Тыква (738)Макароны (709)Вторые блюда из макарон (525)Суп без картошки и макарон (375)Обед из макарон на каждый день (321)Макароны на ужин (313)Вегетарианские блюда со сливками (303)Выпечка со сливками (248)Мясо в сливках (246)Макароны на сковороде (235)Куриный суп без лапши (211)Лапша (206)Макароны с мясом (199)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сибирячка

ишь ты, какой соус! Красота!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ага, нежнейший)) Спасибо!

ответить

Полезные советы

Почему сворачиваются сливки при тушении?

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста с тыквенным соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты