Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде

Name: Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15

Дрожжевая выпечка с кисло-сладкой начинкой отлично подходит для душевного зимнего или осеннего чаепития. В начинку можно добавить для аромата немного корицы или цедры цитрусовых.

Ингредиенты

Для теста:

Молоко - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Мука - 450 г

Для начинки:

Брусника - 400 г

Крахмал - 2 ст. л.

Сахар - 200 г

Вода - по необходимости

224 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 4.09
Ж: 3.4
У: 44.92

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления пирожков с брусникой из дрожжевого теста на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Молоко нагрейте до теплого состояния. Муку просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

Для приготовления дрожжевого теста налейте в чашу теплое молоко и добавьте соль, сахар и дрожжи.

Затем добавьте яйцо и влейте растительное масло. Смешайте.

Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто.

В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Оно будет немного липнуть к рукам. Смажьте его снаружи растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подхода.

В это время займитесь приготовлением начинки. Смешайте бруснику с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь. При необходимости можно добавить немного воды.

Горячую массу измельчите в однородное пюре.

Проварите до густоты и остудите.

Тесто хорошо подошло. Можно делать пирожки.

Разделите тесто на части.

Сформируйте лепешку, выложите начинку и сделайте пирожок.

Налепите и обжарьте так все пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде, на малом огне со всех сторон до золотистого цвета.

Постепенно они подрумянятся. Выкладывайте пирожки в чашу и держите под полотенцем, чтобы они пропарились.

Приятного угощения!

Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с брусникой

Подборка рецептов

Египетская Кунафа

Яичные блинчики с начинкой

Творожный кулич в хлебопечке

Пирог «Ёлка» с тремя начинками

Жареные пирожки на дрожжах

Подборка рецептов

Салат с картофелем пай и корейской морковью

Печенье «Сахарная косточка»

Лимонное печенье с кремом

Варенье из персиков в мультиварке

Выпечка с брусникой

Подборка рецептов

Заливное из шеи индейки с желатином

Кутья из риса с изюмом (поминальная)

Блины с крабовыми палочками и сыром (в начинке)

Быстрый клубничный соус

Брусника на зиму

Подборка рецептов

Паштет из печени трески

Каннеллони с грибами и сыром

Открытый пирог с клубникой

Салат «Чафан»

Соус из брусники

Подборка рецептов

Гречневая каша в тыкве в духовке

Свиная шея с шампиньонами в духовке

Тушеная баранина с луком

Суп из брокколи для ребенка

Дрожжевое тесто на молоке для жареных пирожков

Подборка рецептов

Куриные котлеты с бататом

Шоколадная панакота с какао (из ряженки)

Салат «Архиерейский» с редькой (классический)

Мексиканский салат с говядиной

Пирожки с брусникой

Подборка рецептов

Фрикасе из индейки с овощами

Ленивый пирог с капустой

Холодец в афганском казане

Пунш безалкогольный рождественский

Пирожки с брусникой из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Шоколадное яйцо с муссом

Тесто для блинов на молоке

Кукурузный суп

Постный соус бешамель (на овсяном молоке)

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Треугольники из лаваша с курицей

Конвертики из лаваша с творогом и сыром

Жареные пирожки с ливером

Жареные пирожки с капустой и рыбой

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Жареные пирожки с капустой

Пирожки с колбасой и сыром

Панцеротти

Пирожки с крапивой

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Молоко коровье (1989)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты