Варенье из крыжовника (классический рецепт)

Вкусное варенье из крыжовника с кисло-сладким вкусом зимой можно использовать для приготовления выпечки, морсов или подать как самостоятельное лакомство к вечернему чаепитию в кругу семьи. Существуют рецепты варенья с разными добавками к ягодам, но по классическому рецепту варенье готовится исключительно из крыжовника и сахара.

Ингредиенты

Крыжовник – 200 г

Сахар – 200 г

Вода – 40 мл

Получается баночка - 150 мл и небольшая пиалка для пробы

233 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 20 мин.
1 ч.

Б: 0.37
Ж: 0.11
У: 58.84

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления варенья из крыжовника по классическому рецепту. Варенье можно варить не только из свежесобранных ягод, но даже из замороженных.

Ягоды промыть, обрезать хвостики с обеих сторон.

В посуду с крыжовником добавить сахар, влить воду. Поставить на огонь.

Когда смесь закипит, убавить огонь до минимального и варить массу, периодически помешивая, в течение 15 минут. Выключить огонь.

Дать заготовке постоять на плите пару часов, снова включить огонь, поварить еще около 10 минут.

Горячее варенье разложить по стерильным баночкам.

Дополнительно простерилизовать их на водяной бане, поместив в кастрюлю с водой. Банки объёмом до 200 мл достаточно держать на огне около 10 минут, вода должна доходить до плечиков посуды.

Закатать баночки крышками, дать остыть при комнатной температуре, сверху их лучше накрыть теплым материалом. В дальнейшем классическое варенье из крыжовника лучше убрать на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Варенье из крыжовника (классический рецепт), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника и красной смородины

Жареное варенье из крыжовника на сковороде

Заморозка крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Варенье из крыжовника с вишней

Варенье из крыжовника с яблоками на зиму

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Джем из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Густое варенье из крыжовника

Подборка рецептов

Салат из тыквы с черносливом

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Подосиновики с курицей

Суп с фаршем и рисом

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

Рулетики из баклажанов с рикоттой и чесноком

Плов на мангале

Соджу с тоником

Варенье из крыжовника целыми ягодами

Подборка рецептов

Рыбный шницель

Кабачки карри

Капустные оладьи с манкой

Салат с дайконом и огурцом

Желе из крыжовника

Подборка рецептов

Панкейки на кефире с какао (шоколадные)

Салат «Домик»

Соус пири-пири

Овсяное печенье по ГОСТу

Крыжовник

Рецепты по ингредиенту

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Пастила из крыжовника

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Крыжовник в сиропе на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье (823)Варенье на зиму (762)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка с вареньем (186)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Выпечка с вареньем в духовке (107)Крыжовник (100)Варенье из яблок на зиму (99)Варенье (95)Варенье из цитрусовых (93)Пироги с вареньем (75)Заготовки из крыжовника на зиму (72)Пирог к чаю с вареньем (70)Печенье с вареньем (62)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из крыжовника (классический рецепт)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты