Соберите продукты для приготовления бутербродов "Подкова".
Яйца сварите.
Подойдет любая часть куриной тушки. У меня запеченная куриная грудка.
Хлеб также можно взять любой, по вкусу: тостовый, батон, черный.
При помощи кулинарного кольца вырежьте из куска хлеба круг. Затем маленькой рюмкой сделайте отверстие в центре большого круга. Ножом вырежьте кусочек хлеба, чтобы получилась форма подковы.
На сухой сковороде поджарьте хлеб с обеих сторон до румяной корочки. Охладите.
С куриной грудки, по желанию, снимите кожу, нарежьте мясо поперек волокон мелкими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте майонез, соль и черный молотый перец.
Перемешайте. Получается однородная, довольно густая масса. Если любите майонез, добавьте его больше.
Положите массу на остывший хлеб.
Присыпьте паприкой и украсьте маслинами, нарезанными на тонкие кружочки.
Подавайте бутерброды в виде подковы сразу, пока хлеб хрустящий.
Приятного аппетита!
Написать комментарий