Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат Скандинавский с селедкой

    Салат Скандинавский с селедкой

    Вкус салата очень гармоничный. Минимум самых простых продуктов, которые отлично сочетаются между собой: нежный вареный картофель и яйца с пикантным, насыщенным соусом из горчицы, майонеза и сметаны. Горчицу лучше взять русскую, острую. Она придаст соусу нужную пикантность. По желанию для остроты в соус можно добавить столовый хрен.

    Ингредиенты

    Селедка соленая - 200 г

    Картофель (средний) - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Яйца - 3 шт.

    Соус:

    Майонез - 1,5 ст.л.

    Сметана - 1,5 ст.л.

    Горчица русская - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 154 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 9.55
    • Ж: 10.08
    • У: 6.05

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления скандинавского салата с селедкой. Картофель хорошо вымойте, сварите неочищенный в чуть подсоленной воде до готовности. Яйца сварите 5 минут и охладите.


    Соленую сельдь разделайте: отрежьте хвост и голову. Распорите брюшко и удалите внутренности. Брюшную полость зачистите ножом. Разрежьте тушку вдоль хребта на две половинки. Аккуратно снимите кожу с обеих половинок. Удалите позвоночник и реберные кости. Отрежьте плавники. Получилось два филе без кожи и костей.


    Нарежьте филе на мелкие кубики, сложите в салатник.


    Яйца очистите. Разрежьте, разделите на белки и желтки. Белки нарежьте мелким кубиком, положите в салатник. Желтки положите в отдельную мисочку для соуса.


    К желткам добавьте сметану, майонез, горчицу, черный молотый перец.


    Тщательно перемешайте, разотрите ингредиенты, чтобы получился однородный соус для салата.


    Картофель очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком, добавьте в салатник.


    Репчатый лук очистите, мелко нарежьте, добавьте к остальным продуктам.


    Положите в салатник приготовленный соус.


    Аккуратно перемешайте. Попробуйте на соль, и если нужно, то посолите. Салат Скандинавский с селедкой готов. Если время позволяет, оставьте салат в холодильнике на 30-60 минут. За это время салат настоится и вкус его станет ярче и глубже.


    Перед подачей можете посыпать салат нарезанным зеленым луком.


    Приятного аппетита!


    Салат Скандинавский с селедкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные салаты (простые)

    Подборка рецептов

    Салат «Ницца»
    Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом
    Салат «Ерундопель»
    Салат с рукколой и рыбой
    Салаты с селедкой

    Подборка рецептов

    Мюнхенский салат с сельдью и горошком
    Немецкий классический салат с сельдью
    «Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром
    Селедка под шубой с яблоком
    Салат из селедки с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат «Красный Бархат»
    Селедка под шубой (классическая)
    Салат «Ерундопель»
    Винегрет с селедкой
    Картофельные салаты с сельдью

    Подборка рецептов

    Шведский салат с сельдью
    Картофельный салат с сельдью и горошком
    Салат «Деревенский» с селедкой
    Салат-закуска с селедкой, картошкой и клюквой
    Салат с селедкой с майонезом

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой в форме рыбы
    Салат Оливье с селедкой
    Селедка под шубой с зеленым горошком
    Селедка под шубой на год Змеи
    Салат с селедкой и яйцом

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой рулетом
    Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
    Салат «Мимоза» с селедкой
    Немецкий классический салат с сельдью
    Рыбный салат с картошкой и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат из сельди с молодым картофелем, яйцом и луком
    Салат «Париж»
    Салат из сельди с картофелем, сыром и яйцами
    Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень вкусный салат!!
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Зоя, да!
    0
    ответить
    МарияZ
    Обязательно надо приготовить, как раз филе селёдочки в наличии)))
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Маша, готовь! Вкусно!
    0
    ответить
    Ната
    Это безусловно вкусное сочетание!!!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наташ, очень вкусное сочетание. И готовить ну очень просто))
    0
    ответить
    Elfooboo
    отличное сочетание!👍😋
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Elfooboo, сочетание 100%)))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Как убрать запах тины у рыбы при готовке?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Мандариновое желе (постное)
    Лепешка роти с курицей
    Пицца-лодочка
    Морковное пирожное
    Куриные сердечки сувид (су-вид)
    Макароны с тыквой для детей
    Овсяное печенье в вафельнице

    Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком
    Вафли с ягодами
    Салат «Тюльпаны» с крабовыми палочками
    Блин-бургер
    Банан в беконе
    Лепешки роти с вишней
    Котлеты из судака в аэрогриле
    Мобильная версия сайта