Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребрышки по-китайски

    Свиные ребрышки по-китайски

    Свиные ребрышки с нежным, сочным мясом в кисло-сладком соусе станут замечательным блюдом к столу в праздники и будни. На гарнир по традициям китайской кухни подавайте отварной рис. Время приготовления зависит от качества ребрышек.

    Ингредиенты

    Свиные ребра - 900 г

    Маринад:

    Белое вино - 2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Яблочный уксус - 1 ст.л.

    Кунжутное масло - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Томатная паста - 1 ч.л.

    Соус:

    Апельсин - 1 шт.

    Яблочный уксус - 50 мл

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Специи - 2 ст.л. (соль, черный молотый перец, белый молотый перец, красный молотый перец, корица, молотый имбирь, гвоздика)

    • 328 кКал
    • 1 ч.
    • 6 ч.
    • 7 ч.
    • Б: 13.94
    • Ж: 26.32
    • У: 9.38

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления свиных ребрышек по-китайски.


    А также свиные ребра.


    У меня были очень крупные ребра, поэтому я их разрезала на удобные части и хорошо помыла.


    Приготовьте маринад. В мисочку налейте белое вино, соевый соус, яблочный уксус, кунжутное масло. Добавьте сахар и томатную пасту, перемешайте.


    Выложите ребрышки в маринад и поставьте в холод часов на 6-7, можно на ночь.


    После выложите их на горячую сковороду с растительным маслом. Я взяла оливковое.


    Слегка обжарьте со всех сторон.


    Пока ребра жарятся, займитесь соусом. В миску насыпьте сахар, соль, молотый имбирь, корицу. Красный, черный и белый молотый перцы, добавьте гвоздику.


    Натрите чеснок и цедру апельсина.


    Налейте сок одного апельсина, яблочный уксус и соевый соус, перемешайте.


    Выложите ребрышки в глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю с антипригарным покрытием. Залейте приготовленным соусом.


    Накройте крышкой и тушите ребрышки на огне ниже среднего, пока мясо не станет мягким и не будет легко отходить от кости. Если в процессе приготовления соус частично выкипит, то налейте 70-100 мл воды.


    Ароматные, необыкновенно вкусные свиные ребрышки по-китайски готовы.



    Свиные ребрышки по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные свиные ребрышки

    Подборка рецептов

    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Тушеная картошка с капустой и ребрышками
    Тушеная квашеная капуста с ребрышками
    Тушеная капуста с копчеными ребрышками
    Блюда со свиными рёбрышками в казане

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки в казане
    Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане
    Гороховый суп на костре в казане
    Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
    Вторые блюда из свиных ребрышек

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке
    Свиные рёбрышки с горчицей и мёдом на мангале
    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Ужин из свиных ребрышек

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с капустой и копчеными ребрышками
    Свиные ребра с картошкой в аэрогриле
    Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке
    Бигус в афганском казане
    Обед из свиных ребрышек

    Подборка рецептов

    Грудинка в медово-горчичном соусе
    Ребрышки с перловкой в духовке
    Щи с сельдереем
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Свиные ребрышки с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с копчеными ребрышками
    Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке
    Свиные ребрышки, тушеные с капустой
    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Свиные ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)
    Сырный суп с копчеными ребрышками
    Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

    Другие полезные подборки по теме

    Свинина (1303)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из свинины (847)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Блюда из свинины с морковью (438)Блюда из свинины на сковороде (334)Фарш свиной (303)Блюда из свинины без лука (300)Вторые блюда из свинины в духовке (294)Простые блюда из свинины (293)Вторые блюда из свинины на сковороде (286)Блюда из свинины на ужин (273)Тушеная свинина (202)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Pavel
    Все получилось! Своеобразный вкус, на выходные - отлично!
    Фото
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо большое за комментарий!!
    0
    ответить
    МарияZ
    Какие же аппетитные рёбрышки! ))
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    МарияZ, это точно! Очень вкусно. У меня ребра нежирные были.
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробоватьПочему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Бургер с красной рыбой
    Картошка по-мексикански
    Овсяная каша с финиками
    Чай с финиками
    Молочный суп с фрикадельками
    Гречка с тушенкой в аэрогриле
    Картофельные кексы

    Салат с жареными макаронами
    Клубничный рахат-лукум
    Свиная грудинка в афганском казане
    Салат из моркови с черносливом
    Печенье Галилейское с лимонными цукатами
    Перепелка сувид (су-вид)
    Топленое масло су-вид
    Мобильная версия сайта