E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырный суп →
    Сырный суп с копчеными ребрышк

    Сырный суп с копчеными ребрышками

    Сытный и нежный суп с копчеными нотками. Готовится он очень просто и под силу даже начинающим хозяйкам. За счет размятого картофеля суп получается довольно густым и наваристым.

    Ингредиенты

    Ребра свиные копченые - 350 г

    Картофель - 400 г

    Лук репчатый - 100 г

    Морковь - 100 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сыр плавленый - 150 г

    Приправа овощная - 1 ч.л.

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    Кастрюля объемом 2 литра.
    • 59 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.45
    • Ж: 3.4
    • У: 4.92

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить сырный суп с копчеными ребрышками, подготовьте все необходимое по списку.


    Очистите от кожуры овощи, тщательно ополосните их под водой.


    Сыр для такого супа я предпочитаю брать в ванночках, так как он прекрасно растворяется в супе и дает сливочный вкус. Но можно брать и обычный плавленый сырок, только его перед добавлением в суп нужно будет натереть на мелкой терке.


    Разрежьте ребрышки по одному и положите в кастрюлю вместе с картофелем. Картофель кладите целиком или разрезанным на половинки.


    Залейте ребра с картофелем водой и поставьте на плиту. После закипания воды убавьте огонь под кастрюлей до среднего и варите картошку с ребрышками около 30-35 минут. Нужно чтобы картофель полностью сварился и даже чуточку разварился. В процессе варки посолите по вкусу.


    Пока варится картофель с ребрами, приготовьте заправку для супа.


    Для заправки нарежьте мелко лук и морковь и спассеруйте их на растительном масле в сковороде до светло-золотистого цвета. При пассеровании овощей помешивайте их лопаточкой и поддерживайте средний огонь. Овощи пассеруются примерно 10-15 минут - главное, не дать им сильно поджариться.


    Готовую заправку снимите с плиты.


    А тем временем картофель в супе уже сварился.


    Выньте его шумовкой из кастрюли и разомните вилкой. Размятый картофель верните обратно в кастрюлю к ребрышкам.


    Добавьте в суп заправку из лука и моркови.


    И следом сразу же добавьте плавленый сыр и овощную приправу по вкусу.


    Я использую плавленый сыр с ветчиной, но плавленый сыр без добавок тоже подойдет.


    Проварите суп с заправкой и сыром еще буквально 3-5 минут и выключите плиту.


    Вкуснейший сырный суп с копчеными ребрышками готов.


    Разлейте его по тарелкам, каждому в тарелку добавьте один-два кусочка ребрышек и посыпьте зеленью.


    Приятного аппетита!


    Сырный суп с копчеными ребрышками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп со свиными копчеными ребрышками

    Подборка рецептов

    Гороховый суп на костре в казане
    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)
    Гороховый суп с копченостями (классический рецепт)
    Суп из смеси бобовых (с мясом)
    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Сливочно-сырный суп с грибами: белыми, подберезовиками, подосиновиками
    Сырный суп с куриными сердечками
    Сырный суп с сосисками
    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Сырный суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Суп со шпинатом и сыром
    Сырный суп с ветчиной
    Сырный кето суп
    Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
    Супы с копченостями

    Подборка рецептов

    Гороховый суп в духовке в горшочке
    Суп с вялеными томатами
    Сырный суп с копченой курицей
    Борщ Московский

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из свинины (738)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Мясные супы (868)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1150)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Сыр (1700)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Цвет шикарный! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, а какой вкууус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Обожаю супы с копченостями! Надо попробовать и ваш вариант. С сыром это должно быть очень вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, это очень вкусный суп! Насыщенный и нежный! Вам понравится!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить свиной язык?Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить вареники с сыром?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКакой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке
    Татарский бифштекс
    Овсяно-гречневые блины
    Курица с овощами в аэрогриле
    Варенье из яблок и красной смородины на зиму
    Куриное филе в крахмале на сковороде
    Оладьи из кабачков с крахмалом

    Кабачковый рулет ПП
    Холодник из свеклы на кефире с колбасой
    Оладьи из молодых кабачков
    Маффины с вишней на кефире
    Жидкое тесто для пирога на сметане
    Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке
    Заливное тесто для пирога без яиц
    Мобильная версия сайта