Соберите все ингредиенты для приготовления лодочек из слоеного теста с грибами.
Приготовьте начинку для лодочек. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и жарьте 5-6 минут.
Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с луком.
Посолите по вкусу и жарьте грибы с луком до испарения жидкости.
Затем добавьте сметану и нарезанный мелко укроп.
Перемешайте лук с грибами со сметаной и укропом.
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной 2-3 мм.
Нарежьте на прямоугольники размером приблизительно 10х12 сантиметров. По бокам сделайте разрезы, как показано на фото.
На середину прямоугольника выложите начинку.
Накройте начинку одной половиной теста.
Затем - второй половиной, образуя лодочку.
Таким образом сформируйте еще несколько слоеных лодочек. Выложите их на противень. Смажьте молоком.
Отправьте в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и запекайте 20-25 минут. После начинку в каждой лодочке покройте тертым сыром.
И снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.
Хрустящие снаружи и сочные внутри лодочки из слоеного теста с грибами и сыром готовы.
Написать комментарий