Чтобы приготовить яичные оладьи (с вареным яйцом), надо сварить яйца в течение 12 минут, остудить в холодной воде.
Сыр натереть на терке.
Яйца нарезать кубиками.
Добавить в кефир соль и масло.
Туда же добавить яйца и сыр.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Сковороду разогреть. Выложить тесто ложкой.
Я выпекала без масла, если не уверенны в своей сковороде, то лучше не добавлять масло в тесто, а налить немного в сковороду.
Когда оладьи подрумянятся, перевернуть, накрыть крышкой, печь на среднем огне.
Готовность можно проверить, отломив кусочек.
На стол яичные оладьи подавать незамедлительно.
Приятного аппетита.
Написать комментарий