Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из куриной печени сувид

    Паштет из куриной печени сувид (су-вид)

    Сегодня делюсь, как можно приготовить мягкий, нежный паштет из куриной печени по технологии су-вид.

    Ингредиенты

    Печень куриная - 400 г

    Молоко - 90 мл

    Яйца куриные - 2 шт.

    Масло сливочное - 50 г

    Лук репчатый - 90 г

    Соль - 1/2 ч. л.

    Банка - 250 мл
    • 157 кКал
    • 2 ч.
    • 9 ч.
    • 11 ч.
    • Б: 12.68
    • Ж: 10.77
    • У: 2.05

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления паштета из куриной печени сувид (су-вид).


    Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте её произвольно.


    Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. Лук слегка остудите.


    Печень куриную промойте под проточной водой, удалите всевозможные прожилки и пленки.


    Печень переложите в чашу блендера.


    Добавьте лук, яйца и молоко. Слегка посолите.


    Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции.


    Полученную массу перетрите через мелкое сито, чтобы избавиться от жилок и комочков.


    Затем разлейте все по баночкам.


    Банки просто прикройте крышками. Сильно не нужно закрывать, иначе банки могут лопнуть.


    Нагрейте воду до 68 градусов. Когда вода нагреется до нужной температуры, установите банки и готовьте 90 минут.


    После приготовления охладите банки с паштетом в холодной воде (это займет примерно 1 час), а затем уберите в холодильник на ночь (на 7-8 часов).


    Ну а утром, вы можете уже наслаждаться самым вкусным паштетом из куриной печени сувид (су-вид).




    Паштет из куриной печени сувид (су-вид), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет из печени с маслом

    Подборка рецептов

    Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
    Паштет из запеченной куриной печени и овощей
    Пате из куриной печени
    Паштет из печени кролика
    Закуски из куриной печени

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени со сливками
    Паштет из куриной печени с грибами
    Паштет из куриной печени с чесноком
    Печеночный торт с чесноком
    Паштет из куриной печени с луком

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной и говяжьей печени
    Паштет из куриной печени и чечевицы
    Паштет из куриной печени и сердечек
    Паштет из куриной печени в мультиварке
    Мясо сувид

    Подборка рецептов

    Стейк из свинины сувид (су-вид)
    Курица сувид (су-вид)
    Свиная шея сувид (су-вид)
    Куриный рулет сувид (су-вид)
    Паштет из куриной печени с молоком

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени с кокосовым молоком
    Суфле из куриной печени в аэрогриле
    Паштет с карамелизированной морковью
    Паштет из куриной печени

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени с фасолью
    Паштет из куриной печени с чесноком
    Паштет-мусс из куриной печени
    Паштет из куриной печени с сыром
    Печеночный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет с карамелизированной морковью
    Новогодняя закуска «Собачка»
    Паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Паштет из бараньей печени

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Печенье (1310)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Филе камбалы в брикетах на сковороде
    Банановый кекс на сковороде
    Пирог на сковороде с Нутеллой
    Тосты с яблоками
    Смалец из жира (из нутряного свиного жира)
    Горячие тарталетки со Снежным крабом
    Паштет из куриной печени сувид (су-вид)

    Закуска «Пирожное из хлеба»
    Горячие тарталетки с крабовыми палочками
    Жареный судак с луком и морковью
    Печенье с посыпкой
    Торт с клубничным вареньем
    Гречка в томатном соке
    Бисквитный рулет на сметане
    Мобильная версия сайта