Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с маринованными маслятам

    Салат с маринованными маслятами и курицей

    Вкуснейший салат из безупречно сочетающихся между собой ингредиентов. Причем ингредиенты эти довольно просты. Особенно вкусным этот салат делают маслята и запеченный до румяности кубиками картофель. Такой салат можно подавать в теплом виде, можно охладить, у нас лично на охлаждение терпения и сил не хватает 😁). Уместен такой салат будет как для будничного семейного обеда, так и для праздничного стола. Я от всей души рекомендую попробовать🤞🧡! Прям сильно рекомендую 😋🤩!

    Ингредиенты

    Курица (филе) - 500-600 г

    Вода (для варки курицы) - 1,8 л

    Маслята маринованные - 330 г

    Картофель - 400 г

    Масло оливковое - 1 ст. л.

    Заправка:

    Сметана 10-20% - 4 ст. л.

    Горчица зернистая - 1 ст. л.

    Сироп/мед - 1 ч. л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Лук зеленый - 1 перо

    Укроп - 2-3 г

    Соль, перец - по вкусу

    Получится 4 порции
    • 97 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 11.44
    • Ж: 2.59
    • У: 6.46

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата с курицей и маринованными маслятами. Если вы противник картофеля, замените его на отварные яйца или яичные блинчики. Сироп или мед помогут сбалансировать кислинку сметаны, горчицы и даже самих маслят и сделают вкус заправки глубже и насыщеннее.


    Картофель нарежьте кубиками, средними, крупнее, чем для оливье.


    Сложите в миску, мне проще в пакет, добавьте оливковое масло, перец по вкусу, завяжите пакет и встряхните, перемешивая кубики.


    Выложите в форму для запекания, отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку.


    Куриное филе опускаем в кипящую воду, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего, варим до готовности минут 30 (+/-), время приготовления напрямую зависит от размеров филе. Вообще, это можно сделать и заранее, и оставить охлаждаться курицу прямо в этом же бульоне, так она будет более сочной.


    Маринованные маслята откиньте на сито. Маслята имеют скользкую, маслянистую поверхность, поэтому я слегка промываю их кипяченой водой. Мелкие грибочки оставляем как есть, крупные нарежьте на 2-3 части.


    Для заправки смешайте сметану, нарубленную зелень, сироп/мед, горчицу, черный перец по вкусу. Натрите на мелкой терке чеснок, добавьте в заправку.


    Всё перемешайте, заправка готова. Она вкусная, сбалансированная, ароматная, ее вполне можно использовать как дип соус, например, к гренкам.


    Картофель будет готов и через 20 минут, но я держу его в духовке минут 30, чтобы появилась корочка. Такой картофель гораздо интереснее в салатах, чем просто вареный или запеченный целиком в фольге, он придает какой-то особенный вкус блюду.


    В глубокой миске смешиваем картофель, грибы.


    Чуть остывшее филе нарежем кубиком.


    Добавляем к грибам и картофелю куриное филе, заправку.


    Все аккуратно перемешиваем. Попробуйте, по вкусу добавьте соль. Я добавила совсем чуть-чуть, щепотку.


    Салат с курицей и маринованными маслятами готов! Подавать его можно сразу. Мы собирали его с теплыми курицей и картошкой, и они прекрасно впитали в себя заправку. Безумно вкусно!


    Приятного аппетита!


    Салат с маринованными маслятами и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные салаты с курицей

    Подборка рецептов

    Салат с брюссельской капустой и курицей
    Картофельный салат с печеным перцем и курицей
    Салат «Марго»
    Салат «Деревенский» с курицей и грибами
    Салаты с маслятами

    Подборка рецептов

    Салат с маринованными грибами, яблоком и сыром
    Салат с маринованными маслятами
    Салат с жареными маслятами
    Грибные салаты с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат с маринованными грибами и картошкой
    Салат с жареными маслятами
    Салат с маринованными опятами и куриной грудкой
    Постный салат с картофелем и грибами
    Простые салаты с куриной грудкой

    Подборка рецептов

    Салат с жареными грибами и курицей
    Салат из курицы с греческим йогуртом
    Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)
    Салат с курицей и сухариками
    Салат с маринованными грибами и курицей

    Подборка рецептов

    Салат «Алекс»
    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат «Машеровский»
    Салат из куриной грудки и шампиньонов
    Салат с грибами и сметаной

    Подборка рецептов

    Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами
    Салат с солёными груздями
    Салат по-строгановски
    Салат с копченой курицей и шампиньонами
    Салаты с маринованными грибами

    Подборка рецептов

    Салат «Лесная сказка» с опятами
    Салат с копченой курицей и маринованными опятами
    Селедка под шубой с грибами
    Салат-перевертыш «Грибная поляна»
    Салаты со сметаной

    Подборка рецептов

    Салат-коктейль с мясом кролика
    Салат из огурцов и красного лука
    Селедка под шубой со сметаной
    Салат с курицей и моцареллой

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4272)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Курица (2288)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Куриное филе (1564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Грибы (1447)Блюда из курицы на каждый день (1437)Салаты с майонезом (1273)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько мариновать шашлык из свинины?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Домашние грибные заготовки5 рецептов салата Оливье с морепродуктами11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Римская пицца Пепперони
    Суп харчо с домашней курицей
    Айран с зеленью
    Канапе с моцареллой и колбасой
    Шоколад «Волосы ангела»
    Подкогыльо (марийское национальное блюдо)
    Салат с маринованными маслятами и курицей

    Картошка по-деревенски с соусом тартар
    Тесто из рисовой муки для пельменей
    Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой
    Слоеное тесто с сыром в аэрогриле
    Пицца 4 картошки
    Вафли с крабовыми палочками
    Пирожки с крабовыми палочками
    Мобильная версия сайта