Сушеный зеленый лук с солью

Если вы уже попробовали высушить укроп, предлагаю сделать еще одну простую и очень полезную домашнюю заготовку - сушеный зеленый лук с солью. Такая ароматная приправа станет отличным помощником на кухне: добавляйте ее в супы, вторые блюда, соусы или овощные рагу. Готовится она совсем несложно, а хранится долго.

Ингредиенты

Зеленый лук - 80 г

Соль крупная - 2 ст.л.

73 кКал
2 ч. 15 мин.
2 ч. 15 мин.

Б: 2.8
Ж: 0.93
У: 14.2

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте любое количество зеленого лука и соль, и давайте разбираться как приготовить из него универсальную приправу для разных блюд.

В отличие от укропа, который я сушила в аэрогриле, зеленый лук буду сушить сегодня в духовке.

Зеленый лук замочите на 5 минут в прохладной воде, тщательно промойте.

А затем хорошо обсушите. Очень важно, чтобы на нем не осталось лишней влаги.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Разложите тонким слоем на противне, застеленном пергаментом.

Сушите в духовке при температуре 60-65 градусов около 1,5-2 часов, до полного высыхания. Время зависит от количества лука и особенностей вашей духовки.

Готовый сушеный лук измельчите в блендере.

Взвесьте получившийся порошок и добавьте крупную соль в пропорции 2 части лука к 1 части соли.

Если соль слишком крупная, ее можно измельчить вместе с луком.

Пересыпьте готовую приправу в сухую стеклянную баночку, плотно закройте крышкой и храните в кухонном шкафу.

Ароматная домашняя приправа готова! Сушеный зеленый лук с солью придаст вашим блюдам насыщенный вкус и аромат свежей зелени в любое время года.

Сушеный зеленый лук с солью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Лук зеленый

Рецепты по ингредиенту

Лепёшки с зеленым луком на сковороде

Окрошка на квасе с ветчиной

Куриный рулет с зеленью

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Вторые блюда с зеленым луком

Подборка рецептов

Бахш (зеленый плов)

Джусай с яйцом

Котлеты из риса с луком и морковью

Кукси с говядиной

11 способов сохранить ароматную зелень на зиму (укроп, петрушку, базилик и другие)

Подборка рецептов

Засолка укропа на зиму

Заморозка свекольной ботвы на зиму

Сушеная петрушка

Как высушить укроп в аэрогриле

Сухие приправы своими руками

Подборка рецептов

Укропная соль

Базиликовая соль

Приправа для плова

Приправа для картофеля

Лепешки с зеленым луком

Подборка рецептов

Ленивые кутабы

Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Кесадилья с курицей

Хычины с творогом и картошкой

Соусы с зеленым луком

Подборка рецептов

Соус из зеленого лука на зиму

Зелёное луковое масло (растительное)

Сметанный соус с редисом и зеленым луком

Соус из зеленого лука и укропа

Сушение

Подборка рецептов

Вяленый перец в сушилке для овощей на зиму

Рубрика рецептов

Ароматизатор из мандаринов

Усянмянь («Пять специй»)

Адыгейская соль

Сливочное масло с горчицей (для бутербродов)

Другие полезные подборки по теме

Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Вторые блюда с зеленью (1290)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Зеленый горошек (318)Блюда из свинины без лука (300)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде
Котлеты по-киевски (классический рецепт)	Джем из крыжовника без косточек	Тилапия на пару	Компот из яблок в мультиварке	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Острый соус из красной смородины	Шоколадное мороженое без сахара

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сушеный зеленый лук с солью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты