Соберите необходимые продукты для приготовления пшённой каши с кабачком на молоке.
Пшено тщательно промойте на сите и дайте стечь воде.
Я буду маскировать кабачок в каше, поэтому очистила его от шкурки и натёрла на мелкой тёрке.
Отправьте натёртый кабачок в кастрюлю или ковш с толстым дном, залейте водой и варите до мягкости примерно 15-20 минут.
Влейте к кабачку молоко.
Всыпьте промытую пшёнку, добавьте соль и дождитесь закипания.
Как только появятся первые пузырьки, переключите плиту на самый минимум и варите пшенную кашу с кабачком примерно 35-40 минут, периодически помешивайте. Затем выключите плиту и дайте каше настояться ещё 15 минут.
Как видите, кабачка тут и не видно, он разварился и стал незаметен.
Пшенная каша с кабачком на молоке готова. Подавайте с кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Написать комментарий