Соберите продукты для приготовления салата «Барби» со свеклой. Свёклу вымойте и приготовьте удобным способом. Отварите в воде, на пару или запеките в духовке, обернув фольгой.
Лук почистите, мелко нарежьте, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Свеклу и вареные яйца почистите. Нарежьте мелким кубиком. Маринованные огурцы нарежьте таким же мелким кубиком. Если огурцы очень сочные, то слегка отожмите их от сока. Нарезанные продукты сложите в салатник.
Для заправки смешайте сметану и зернистую горчицу. Можно добавить соль по вкусу.
Положите в салатник обжаренный лук и заправку. Перемешайте. Салат "Барби" со свеклой готов.
Подавайте салат, посыпав свежим укропом.
Приятного аппетита!
Написать комментарий