Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Винегрет со свежей капустой бе

    Винегрет со свежей капустой без огурцов

    Если вдруг у вас дома не оказалось квашеной капусты, а вы наметили приготовить Винегрет, не беда. Замените ее на свежую капусту. Салат будет так же хорош, но заиграет немного другими вкусовыми красками.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 150 г

    Свёкла - 200 г

    Морковь - 200 г

    Консервированный горошек - 100 г

    Лук репчатый - 60 г

    Масло растительное рафинированное - 20 мл

    Соль - по вкусу

    • 62 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.75
    • Ж: 2.84
    • У: 7.28

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению винегрета со свежей капустой без огурцов.


    Этот рецепт также прост в приготовлении, правда немного забыт. В этот раз я готовила салат без картофеля, но тут дело вкуса. Если не представляете винегрет без картофеля, то, конечно, добавляйте его.


    Морковь и свёклу хорошо промойте под проточной водой и приготовьте удобным для вас способом. Их можно отварить в воде, запечь в духовке, приготовить в микроволновке или методом су-вид.


    Я готовила овощи на пару в мультиварке 1 час.


    Капусту белокочанную мелко нашинкуйте, слегка посолите и разомните руками. Дайте ей немного настояться, чтобы капуста пустила сок.


    Овощи остудите, почистите и нарежьте кубиком.


    Откройте банку с горошком и откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла аквафаба. Добавьте горошек к овощам.


    Почистите одну небольшую головку репчатого лука, нарежьте его полукольцами. На растительном масле обжарьте лук до мягкости.


    Жареный лук добавьте к овощам.


    Перемешайте все ингредиенты, попробуйте на соль. При необходимости досолите салат.


    Отправьте салат в холодильник на 20 минут, чтобы он настоялся.



    Винегрет со свежей капустой без огурцов готов. Как видите, все гениально и просто. Салат так же хорош, а свежая капуста здесь хорошо подчеркивает вкус всех остальных овощей.


    Приятного аппетита.



    Винегрет со свежей капустой без огурцов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с крабовыми палочками
    Винегрет с рыбными консервами
    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Горячий винегрет
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Овощной салат с ореховой заправкой
    Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом
    Салат из цветной капусты с сыром
    Корейская капуста
    Постный винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с маринованной капустой
    Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)
    Винегрет с фасолью
    Винегрет классический
    Винегрет с горошком

    Подборка рецептов

    Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)
    Винегрет с зеленым горошком
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Винегрет без картошки
    Винегрет без майонеза

    Подборка рецептов

    Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Винегрет с маринованной капустой
    Винегрет с корейской морковкой
    Диетический винегрет

    Подборка рецептов

    Диетический винегрет
    Винегрет слоями
    Винегрет с кальмарами
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Салат из капусты и свеклы

    Подборка рецептов

    Салат «Щётка» с цветами
    Кремлевская хряпа
    Салат из капусты со свеклой быстрого приготовления
    Салат «Метёлка»

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Капуста белокочанная (1090)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    Это вкусно! У меня мама так всё время делает, именно со свежей капустой!
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Тоня, готоволю конечно так редко, но действительно вкусно☺️ получается
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Калорийность жареной капустыСекреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно краснымСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер

    Пирог из сухарей с ягодами
    Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
    Молочно-ягодное желе
    Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
    Биссара (гороховый суп)
    Йогурт сувид (су-вид)
    Лягур (с говядиной)
    Мобильная версия сайта