|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Белые соусы
Аймкук
Соберите продукты для приготовления соуса "Шантильи". У меня фермерские сливки, они свежие, не очень густые. Майонез можно взять любой жирности.
В мисочку положите сливки и майонез.
Из лимона выжмите сок, ...
Ингредиенты
Майонез - 2 ст.л.
Сливки - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления соуса Бешамель с беконом.
Бекон лучше брать именно сырокопчёный, у него более яркий вкус и аромат.
Нарежьте бекон на небольшие кусочки.
...
Ингредиенты
Бекон сырокопчёный - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 500 мл
Соль и перец - по вкусу
Для того чтобы приготовить чесночный соус к морепродуктам, соберите необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус. Сметану можно заменить на йогурт или майонез. В качестве зелени можно взять ...
Ингредиенты
Творожный сыр - 200 г
Сметана - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - 2 веточки
Соль, перец - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению сливочного соуса из цветной капусты.
Цветную капусту разберите на соцветия.
Отварите ее в слегка подсоленной воде до мягкости.
...
Ингредиенты
Сливки - 200 мл
Костный бульон или любой другой бульон - 150 мл
Цветная капуста - 400 г
Сыр - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Соберите всё необходимое для приготовления соуса Тартар со сметаной.
Мелко-мелко нарубите маринованный огурчик, красный лук и укроп.
К сметане добавьте нарубленные огурец, лук и укроп, добавьте сок лимона и вустерский ...
Ингредиенты
Сметана 15-20% - 180 г
Огурец маринованный - 90 г
Лук красный - 40 г
Укроп - 10 г
Соус вустерский - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соберите необходимые продукты для приготовления белого соуса на рыбном бульоне.
У меня припасены косточки и плавники от сёмги, на их основе я буду варить бульон для соуса.
В кастрюлю ...
Ингредиенты
Для белого соуса:
Бульон рыбный - 600 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 30 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Для варки рыбного бульона:
Кости и плавники рыбные - 200 г
Лук репчатый - 40 г
Морковь - 40 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 600 мл
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления диетического соуса для шаурмы.
Соленые огурцы натрите на мелкой терке, лишнюю жидкость слейте. Также можете натертую массу выложить в сито, таким образом влага ...
Ингредиенты
Йогурт греческий, натуральный 3-5% - 200 г
Кефир 1% - 80 мл
Соленые огурцы - 60 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Дижонская горчица - 7 г
Укроп - 3 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец - по вкусу
Возьмите необходимые ингредиенты для сливочного соуса для шашлыка.
В сотейник измельчить чеснок, добавить масло.
Растопить масло на медленном огне и потомить чеснок.
Вылить в сотейник сливки, добавить ...
Ингредиенты
Сливки 10% - 200 мл
Масло сливочное - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Кориандр молотый - щепотка
Базилик сушеный - щепотка
Чтобы приготовить соус для отварного картофеля, нам понадобится элементарный набор продуктов, который, я думаю, есть в каждом холодильнике.
Лук можете брать как обычный, так и красный.
Репчатый лук мелко-мелко ...
Ингредиенты
Огурец маринованный - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Укроп - 10 г
Сметана (20%) - 250 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чтобы приготовить сметанный соус с солеными огурцами и чесноком, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного изменить на свой вкус. В качестве зелени можно взять лук, укроп, петрушку.
Творожный ...
Ингредиенты
Сметана 20% - 300 г
Творожный сыр - 150 г
Огурцы соленые - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - 2-3 веточки
Соль, специи - по вкусу
Продукты для приготовления соуса из кальмаров - перед вами!
Половинку огурца нарежьте мелкими кубиками и всыпьте в чашу блендера или стакан для погружного блендера.
Извлеките кусочки кальмаров из масла и ...
Ингредиенты
Кальмар в масле - 100 г
Огурец - 0,5 шт.
Сметана - 100 мл
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Перед вами набор продуктов, который необходим для приготовления грузинского соуса для шашлыка.
Нарубите ножом чеснок и зелень. Кстати, вместо петрушки очень хорошо подойдут кинза, реган, тархун.
В мисочке соедините мацони ...
Ингредиенты
Мацони (или кефир) - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Аджика грузинская острая - 1-2 ч.л.
Петрушка (или другая зелень) - 5 г
Соберите необходимые ингредиенты и будем готовить соус (заправку) для Шубы и, собственно, саму Шубу.
Первым делом мелко-мелко нарежьте лук.
В мисочку положите майонез, добавьте нарезанный лук и немного черного перца ...
Ингредиенты
Соус (заправка) для Шубы:
Майонез - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Маринад от огурцов - 3-5 ст.л.
Ингредиенты для салата:
Сельдь соленая - 1 шт.
Картофель отварной - 300 г
Морковь отварная - 300 г
Свекла отварная - 450 г
Яйца вкрутую - 3 шт.
Продукты для приготовления соуса для пельменей из майонеза - перед вами!
Выложите выбранный майонез в пиалу или креманку, добавьте туда же зерновую горчицу и приправу. Если горчица обычная, магазинная из ...
Ингредиенты
Майонез - 4 ст.л.
Горчица зерновая - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
Уксус 6% - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 2 щепотки
Начнём с подготовки необходимых ингредиентов для приготовления ПП соуса тартар из греческого йогурта.
С йогуртом, укропом и маринованными огурцами всё предельно понятно. А вот каперсы - вещь на любителя. ...
Ингредиенты
Йогурт греческий - 250 г
Огурец маринованный - 100 г
Каперсы - 30 г
Укроп - 10 г
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Маринад от каперсов - 1-2 ст.л.
Соль и перец - по желанию
Продукты для приготовления молочного соуса для спагетти - перед вами!
Растопите на сковороде сливочное масло и слегка убавьте нагрев, до умеренного.
Всыпьте муку и приправы, быстро перемешайте их венчиком, чтобы ...
Ингредиенты
Молоко любой жирности - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Приправа овощная - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая молотая - 2 щепотки
Лук зеленый - 6 г
Укроп - 3-4 г
Соберите необходимые продукты для приготовления соуса из брынзы.
Сербскую брынзу можно заменить на греческую фету, особой разницы вы не почувствуете. Зелень тоже можно менять по наличию. Если вам не по ...
Ингредиенты
Брынза сербская - 250 г
Сыворотка от брынзы - 35 мл
Розмарин свежий - щепотка
Чеснок - 3-4 зубчика
Огурец свежий - 50 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кефир - 2-4 ст.л. (по необходимости)
Для мятного мацони подготовьте основные ингредиенты по списку к рецепту и возьмите на заметку состав специй, которые будут интересно оттенять вкус и придадут разнообразия. Мята может быть свежей или сушеной. ...
Ингредиенты
Мацони – 250 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Мята свежая – 2-3 веточки
или Мята сушеная – около 0,5 ч.л.
Черный перец – 1-2 щепотки
Соль – 1 щепотка по вкусу
Дополнительно на выбор:
Чили хлопья или масло
Кориандр молотый или зерна
Лимон цедра или сок
Корица молотая
Чтобы сделать кефирный соус для шаурмы с чесноком, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кефир лучше берите не обезжиренный, а нормальной жирности - от 2,5%! Количество чеснока и молотые перцы ...
Ингредиенты
Кефир - 250 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Перо лука - 15-20 г
Свежая зелень - по вкусу
Черный перец - 2 щепотки
Соль - 1-2 щепотки
Сметанный соус с грецкими орехами готовить будем из такого набора ингредиентов
Мелко нарубить орехи, зелень и чеснок.
Соединить все компоненты соуса, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать.
Сметанный соус с ...
Ингредиенты
Сметана 15% - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Грецкий орех - 3-4 шт.
Петрушка - 2 веточки
Соль и перец - по вкусу
Продукты для приготовления чесночно-творожного соуса - перед вами.
Мягкий творог 5% переложите в чашу.
Почистите 2 зубчика чеснока и пропустите его через пресс.
Укроп тщательно промойте под проточной ...
Ингредиенты
Творог мягкий 5% - 1 пачка (170-180 г)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 5 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Итальянские травы - 1 щепотка
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постного белого соуса.
Многие белые соусы, к примеру самый популярный соус Бешамель, готовятся на основе сливочного масла, муки и молока. ...
Ингредиенты
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2,5 ст. л.
Растительное молоко (например овсяное) - 350 мл
Соль - по вкусу
Имбирь молотый - 1 щепотка
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Аймкук
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
