Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 20:45:49 СнежанаНачинающий фуд-фотограф Люблю готовить, люблю фотографировать.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 196 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыХлеб мультизлаковый – 2 ломтика Баклажан – 1 шт. Помидор – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Паста из зеленого болгарского перца – 1 ст.л. Зелень – 10 г Масло растительное – 1 ст.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу
Тосты из мультизлакового хлеба с овощами - полезный перекус для начала дня или между основными приемами пищи. Получается не только вкусно, но питательно.
ИнгредиентыДля теста:Варенье (густое) – 250 г Яйцо – 2 шт. Сахар – 100 г Кефир (3,2%) – 250 мл Сода – 0,5 ч.л. Мука – 250 г Для крема:Сметана (20%) – 400 г Сахар – 100 г Ванилин – 1 г
Торт «Негр в пене», несмотря на свое необычное название, готовится из простых и доступных продуктов, довольно-таки просто и быстро. А получается эффектный визуально и очень вкусный десерт.
ИнгредиентыЧечевица – 150 г Яйцо – 2 шт. Картофель – 1 шт. Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Помидор – 1 шт. Паста из болгарского перца – 50 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – 350 мл Соль – 2 г Перец – 1 г Сладкая паприка – 0,5 ч.л.
Это блюдо родом из Испании, но, несмотря на свое происхождение, готовится совсем не сложно. Составляющие блюда доступны, а некоторые добавки, которые традиционно используют на родине этого блюда, можно заменить имеющимися специями.
ИнгредиентыПесочное печенье – 200 г Творог (5%) – 200 г Клубника – 300 г Желатин – 2 ч.л. Сахар – 100 г Молоко – 70 г Вода – 150 мл Ванилин – 1 г
Несложный в приготовлении десерт, который можно создать даже без духовки. Единственное, потребуется дополнительное время на охлаждение лакомства.
ИнгредиентыТворог (5%) – 200 г Яйцо – 1 шт. Мука пшеничная – 210 г Сахар – 50 г Масло сливочное – 75 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Изюм – 90 г Ванилин – 1 г
Традиционное творожное печенье с изюмом родом из Крыма получается воздушным, хрустящим снаружи и мягким внутри.
ИнгредиентыСливочное масло – 50 г Яйцо (С1) – 1 шт. Кефир (3,2%) – 50 мл Мука пшеничная – 70 г Фарш куриный – 150 г Разрыхлитель – 5 г Лук репчатый – 1 шт. Перец – 1 г Соль – 1 г
Вкусная, питательная закуска, которая готовится буквально за считанные минуты при помощи электровафельницы.
ИнгредиентыХалва – 50 г Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Кефир (3,2%) – 50 мл Сахар – 30 г Мука пшеничная – 75 г Разрыхлитель – 5 г
Классический десерт со вкусом халвы может выступить в качестве быстрого и вкусного варианта завтрака или лакомства к чаю, кофе.
ИнгредиентыЧечевица – 150 г Картофель – 200 г Морковь – 120 г Лук – 40 г Чеснок – 10 г Помидор – 60 г Болгарский перец – 40 г Соль – 1 г Перец – 1 г Сладкая паприка – 5 г Кориандр – 1 г Масло оливковое – 1 ст.л. Зелень – 5 г Вода – 200 мл
Чечевица с картофелем – вкусный, питательный гарнир к мясу, рыбе или простое постное блюдо, но даже без мясного дополнения блюдо очень сытное.
ИнгредиентыЧай – 200 мл Масло растительное – 50 мл Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Мука пшеничная – 130 г
Простая, быстрая выпечка к чаю, которая подойдет для меню в период поста. В рецепте полностью отсутствуют жиры животного происхождения. А сделать их вкус насыщеннее и слаще можно при помощи варенья или джема.
ИнгредиентыКофе растворимый – 2 ч.л. Сахар – 50 г Вода – 100 мл Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 70 мл Мука пшеничная – 120 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль – 1 г
Хрустящие вафли с насыщенным кофейным ароматом, приготовленные быстро при помощи электровафельницы, отлично дополнят утренний кофе или чай, поднимут настроение и помогут вместе с кофе взбодриться.
ИнгредиентыОвсяные хлопья – 100 г Яйцо – 1 шт. Изюм – 50 г Курага – 40 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Вода горячая - 1 стакан
Сладкая, вкусная выпечка без сахара и масла в составе – это возможно. ПП овсяное печенье получается в меру сладким благодаря добавленным сухофруктам, а также сытным и питательным - благодаря овсянке.
ИнгредиентыМука рисовая – 150 г Яйцо – 2 шт. Растительное масло – 100 мл Морковь – 180 г Сахар – 65 г Соль – 1 г Сода – 0,5 ч.л. Сахарная пудра – 1 ч.л. Ванилин – 1 г
Простой по составу и приготовлению кекс с морковкой отлично дополнит трапезу с чашечкой чая или кофе. Он получается в меру сладким, слегка влажным и красивым, ярким визуально. Кроме того, такая выпечка готовится исключительно на рисовой муке, поэтому не содержит глютен.
ИнгредиентыЧечевица – 150 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 2 г Перец – 1 г Чеснок – 2 зубчика Вода – 200 мл
Красная чечевица с шампиньонами и овощами может выступить не только в роли вкусного гарнира к мясу или рыбе, но и как самостоятельное блюдо для постного стола или как блюдо без мясных добавок. Благодаря бобовым и грибам получается питательно и сытно.
ИнгредиентыФиники – 150 г Миндаль – 150 г Творог (0%) – 150 г Малина – 100 г Желатин – 1,5 ч.л. Вода – 100 мл Мед – 1,5 ч.л. Ванилин – 1 г
Чизкейк – любимое многими людьми лакомство. Но некоторые люди, кто следит за своей фигурой и питанием, вынуждены отказаться от этого вкусного десерта. Однако его можно приготовить как десерт из серии «ПП», заменив некоторые составляющие на полезные продукты.
ИнгредиентыХлеб – 2 ломтика Яйцо – 2 шт. Сыр твердый – 50 г Крабовые палочки – 100 г Зелень петрушки – 20 г Майонез – 2 ст.л. Паста из болгарского перца – 50 г Соль – по вкусу
Простая в приготовлении, вкусная закуска, отличная альтернатива поднадоевшим бутербродам.
ИнгредиентыМука пшеничная – 120 г Кефир (3,2%) – 200 мл Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 1,5 ст.л. Масло растительное – 50 мл Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Мак – 2 ст.л.
Классические венские вафли приобретут новый, интересный вкус с добавлением в тесто мака. Такое дополнение к чаю можно подать с джемом, сгущенным молоком, или просто посыпав вафли сверху сахарной пудрой.
ИнгредиентыКартофель – 2 шт. Кукурузный крахмал – 2 ч.л. Масло растительное – 100 мл Соль – 1 г Перец – 1 г Вода – 200 мл
Картошка фри с кукурузным крахмалом получается особенно вкусной, воздушной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Покрытие из крахмала препятствует впитыванию лишнего жира при жарке картофеля.
ИнгредиентыМука рисовая – 80 г Яйцо (С2) – 1 шт. Яблочное пюре – 80 г Сахар – 1,5 ч.л. Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Быстрая в приготовлении выпечка к чаю. При помощи электровафельницы такое лакомство можно испечь за пару минут. Яблочное пюре для их приготовления можно использовать готовое фабричное (баночку детского питания) или домашнее, приготовленное самостоятельно из своих яблок.
ИнгредиентыТостовый хлеб (белый) – 2 ломтика Яблоки – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Молоко – 100 мл Мед – 1 ст.л. Корица – 0,5 ч.л. Сливочное масло – 50 г Сахар – 1,5 ч.л. Соль – 2 г Ванилин – 1 г
Отличный сладкий вариант для завтрака. Времени для приготовления такого блюда требуется немного, а в результате получаются вкусные и питательные тосты.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Сливочное масло – 120 г Яйцо – 1 шт. Сода – 0,5 ч.л. Уксус (9%) – 0,5 ч.л. Сахар – 120 г Соль – 1 г Для начинки:Клубничное варенье – 250 г
Песочный торт с клубничным вареньем – наипростейшее в приготовлении лакомство, которое обязательно придется по вкусу как детям, так и взрослым сладкоежкам. Продукты для выпечки такого торта доступны, а результат превзойдет все ожидания.
ИнгредиентыПечень говяжья – 300 г Репчатый лук – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. +для обваливания Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – 50 мл Сметана – 1 ст.л.
Вкусная и полезная альтернатива привычным котлетам. Печень – полезный продукт, который нужно включать в меню не только взрослым, но и детям. Но не все любят ее специфический вкус. Приготовление печени в форме биточков с добавками позволяет превратить ее в очень вкусное блюдо.
ИнгредиентыСпагетти – 150 г Тунец консервированный – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Корень петрушки – 1 шт. Масло оливковое – 1 ст.л. Зелень – 5 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Из макарон можно приготовить блюдо из категории «правильного питания», заменив калорийные составляющие полезными добавками, например, использовать консервированного тунца, овощи, оливковое масло.
ИнгредиентыДля теста:Морковь – 100 г Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 50 мл Соль – 2 г Мука пшеничная – 75 г Разрыхлитель – 5 г Для начинки:Яйцо – 2 шт. Тунец салатный – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Сыр твердый – 50 г Майонез – 50 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Морковный рулет с начинкой из тунца – простая в приготовлении, но оригинальная закуска.
ИнгредиентыСлоеное бездрожжевое тесто – 250 г Клубничное варенье – 120 г Сахарная пудра – 1 ч.л. Мука пшеничная – 1 ст.л.
Это выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка, а также подойдет для случая «гости на пороге». В данном рецепте используется готовое слоеное тесто, поэтому не потребуется вникать в процесс приготовления теста.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 70 г Яйцо – 2 шт. Морковь – 70 г Свекла – 60 г Соль – 1 г Разрыхлитель – 5 г Масло растительное – 50 мл Для начинки:Яйцо – 2 шт. Сыр твердый – 70 г Лук – 30 г Зелень петрушки – 10 г Майонез – 2 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Морковно-свекольный рулет с сырно-яичной начинкой станет хорошим дополнением к обеду или ужину. Овощи делают вкус бисквита более оригинальным, а саму закуску - менее калорийной.
ИнгредиентыМакароны – 300 г Сосиски – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Томатная паста – 2 ст.л. Вода (отвар) – 100 мл Соль – 2 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Легкий способ превратить скучные сосиски с гарниром в виде простых макарон во вкусное, сочное, яркое блюдо с пикантным вкусом.
ИнгредиентыЯблочное пюре – 150 г Растительное масло – 70 мл Мука пшеничная – 180 г Сахар – 2 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Разрыхлитель – 1 г
Наипростейшая, быстрая выпечка к чаю. Пирог, несмотря на отсутствие яиц и жиров животного происхождения в составе, получается пышным, воздушным и нежным на вкус. По желанию яблочный бисквит можно разрезать на две части и прослоить сметанным кремом, получится еще вкуснее.
ИнгредиентыТыква – 200 г Творог (5%) – 200 г Мед – 2 ч.л. Молоко – 100 мл Вода – 200 мл
Это не только яркое, солнечное, радующее глаз блюдо, но и вкусный, полезный и питательный вариант завтрака, который не отнимет много времени на свое приготовление.
ИнгредиентыДля теста:Морковь – 120 г Яйцо – 2 шт. Мука пшеничная – 90 г Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Для начинки:Шампиньоны – 200 г Яйцо – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Майонез – 2 ст.л.
Простая в приготовлении, но весьма интересная на вкус и в подаче закуска, которая может не только просто дополнить ужин в кругу семьи, но и украсить праздничный стол.
ИнгредиентыПечень говяжья – 300 г Квашеная капуста – 250 г Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1,5 ст.л. Сметана (10%) – 2 ст.л. Вода – 100 мл Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Интересный вариант горячего для обеда или ужина. Кислота квашеной капусты при тушении делает печенку мягкой и маскирует ее специфический привкус.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
