Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 20:45:49 СнежанаНачинающий фуд-фотограф Люблю готовить, люблю фотографировать.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 196 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМука пшеничная – 320 г Сливочное масло – 125 г Яйцо куриное (С1) – 2 шт. Сахар – 150 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Ванилин – 1 г Яблочное повидло – 300 г Драже - 10 г
Песочный торт с повидлом – вкусное лакомство, популярное в советское время, когда особых изысков и выбора продуктов не было. Такой десерт прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов.
ИнгредиентыГрибы – 120 г Сосиски – 120 г Рис – 80 г Лук репчатый – 50 г Морковь – 60 г Соль – 2 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – 400 мл
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Рис отлично дополняет остальные составляющие супа, делая его еще вкуснее и питательнее.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Молоко (2,5%) – 250 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1,5 ч. л. Для начинки:Капуста квашеная – 250 г Грибы – 150 г Морковь – 100 г Репчатый лук – 80 г Соль – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Пирожки из дрожжевого теста с капустой и грибами станут отличным дополнением к обеду или ужину как альтернатива хлебобулочным изделиям к супу или горячему.
ИнгредиентыКуриная печень – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо (С2) – 1 шт. Манка – 50 г + для обсыпки Масло растительное – 0,5 ч.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Биточки из куриной печени получаются не только полезными, но и вкусными. Специфический вкус печенки отлично маскируется добавленными овощами. Биточки можно подать с гарниром как альтернативу котлетам, или просто как самостоятельную закуску с хлебом и свежими овощами.
ИнгредиентыМука пшеничная – 220 г Масло растительное – 90 мл Яблочное пюре – 150 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Сахар – 2,5 ст.л.
Печенье готовится без яиц и жиров животного происхождения, поэтому подойдет для поста или меню тех людей, кто не употребляет данные продукты в пищу. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри, слегка сладким, отлично дополнит чашечку чая или кофе.
ИнгредиентыДля теста:Кефир (3,2%) – 250 мл Сода – 0,5 ч.л. Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Мука пшеничная – 400 г Масло растительное – 2 ст.л. Для начинки:Капуста квашеная – 350 г Репчатый лук – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Сахар – 0,5 ч.л. Соль – 2 г Яйцо – для смазывания
Вкусные, мягкие, ароматные пирожки можно приготовить не только из дрожжевого теста, но даже без дрожжей, просто на кефире. Изделия из такого теста можно не только выпекать, но и жарить на сковороде. Такие пирожки с начинкой из квашеной капусты получаются особенно вкусными.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 380 г Яйцо (С1) – 1 шт. + 1 яйцо для смазывания пирожков Масло сливочное – 70 г Сахар – 1,5 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1,5 ч.л. Молоко (3,2%) – 250 мл Для начинки:Капуста квашеная – 350 г Яйцо – 3 шт. Сметана – 50 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!
ИнгредиентыТыква - 100 г Кабачок - 120 г Картофель - 90 г Морковь - 80 г Лук - 50 г Чеснок - 10 г Соль - 2 г Перец - 1 г Растительное масло - 1 ст.л. Сосиски - 200 г Вода - 400 мл
Овощной суп-пюре с сосисками – простой в приготовлении, но интересный в подаче и на вкус. Нейтральный овощной вкус с обжаренными пикантными, остренькими сосисками создают гармоничный тандем, а если еще подать к супу сухарики и сметану, то это блюдо покорит сердца даже настоящих гурманов.
ИнгредиентыДля теста:Дрожжи сухие – 1 ч.л. Мука пшеничная – 350 г Молоко – 250 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 70 г Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 50 мл Для начинки:Клубничное варенье – 200 г
Пирожки с клубничным вареньем из лесной клубники – не только очень вкусная, но и ароматная десертная выпечка к чаю, которая обязательно соберет всех домочадцев за чаепитием в кругу семьи в воскресный день.
ИнгредиентыДля теста:Куриное яйцо (С1) - 2 шт. Мука пшеничная - 90 г Сахар - 90 г Морковь - 80 г Для начинки:Творог (5%) - 200 г Сахар - 2 ст.л. Сметана - 50 г Ванилин - 1 г
Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.
ИнгредиентыДля теста:Яйцо (С1) – 2 шт. Соль – 2 г Мука – 90 г Морковь – 120 г Разрыхлитель – 2 г Для начинки:Крабовые палочки – 100 г Сметана – 50 г Творог – 70 г Соль – 1 г Перец – 1 г Зелень – 5 г Чеснок – 1 зубчик
Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Молоко (3,2%) – 250 мл Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1 ч.л. Масло растительное – 2 ст.л. Для начинки:Капуста квашеная – 200 г Капуста свежая – 150 г Репчатый лук – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Пышные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из квашеной и свежей капусты, жаренные на сковороде, никого не оставят равнодушным. Горячие, только снятые со сковороды, они получаются настолько вкусными и ароматными, что даже дети-сладкоежки не откажутся от такой выпечки.
ИнгредиентыКартофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Сосиски – 2 шт. Вермишель – 30 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Быстрое в приготовлении, вкусное и питательное первое блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье, особенно маленьким домочадцам.
ИнгредиентыДля теста:Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 200 мл Мука пшеничная - 350 г Яйцо (С2) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Для начинки:Квашеная капуста - 150 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 г Перец - 1 г Масло растительное - 1 ст.л.
Вареники для любителей блюд с пикантным вкусом, который получается при сочетании обжаренных квашеной капусты и шампиньонов. При желании шампиньоны в составе рецепта можно заменить любыми лесными грибами, как свежими, так и маринованными.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 310 г Вода - 150 мл Масло растительное - 40 мл Яйцо (С2) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Для начинки:Капуста квашеная - 150 г Капуста свежая - 200 г Соль - 1 г
Простой аналог классических капустных вареников. Квашеная капуста традиционным вареникам придаст приятную кислинку и более яркий вкус, который отлично дополнит сметанный соус.
ИнгредиентыМука пшеничная – 350 г Яйцо куриное – 1 шт. Сливочное масло – 150 г Сметана (10%) – 90 г Сахар – 90 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Повидло яблочное – 150 г Сахарная пудра – 40 г
Рулетики с яблочным повидлом – простая домашняя выпечка к чаю, с приготовлением которой справится даже начинающая хозяйка. Главное, использовать густое варенье, джем или повидло, чтобы минимизировать потери лакомства при выпекании печенья.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 300 г Яйцо (С2) – 1 шт. Масло растительное – 50 мл Вода – 150 мл Соль – 0,5 ч.л. Для начинки:Сливочное масло – 50 г Капуста квашеная – 200 г Репчатый лук – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г
Вареники с начинкой из жареной квашеной капусты с репчатым луком на сливочном масле получаются очень вкусными и ароматными, отличный вариант для разнообразия меню и как альтернатива привычным капустным вареникам из свежей капусты.
ИнгредиентыМакароны – 200 г Фасоль – 100 г Сыр твердый – 80 г Сметана (10%) – 100 мл Соль – 1 г Перец – 1 г Растительное масло – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубок Зелень сухая – 2 г Вода - для макарон и фасоли
Вкусное, питательное блюдо, которое может выступить в качестве полноценного горячего для обеда или ужина. Фасоль богата белком, что сделает блюдо сытным даже без мяса в составе.
ИнгредиентыДля кекса:Мука пшеничная – 230 г Сливочное масло – 150 г Сахар – 120 г Яйцо – 2 шт. Сухофрукты (курага, изюм) – 120 г Орехи (грецкие, миндаль) – 120 г Ванилин – 2 г Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Для глазури:Сахарная пудра – 150 г Вода – 2 ст.л. Лимонная кислота – 1 г
Рождественский кекс с сахарной глазурью - неотъемлемое составляющее праздничного стола. Глазурь для кекса можно приготовить разными способами. Сахарная глазурь не только самая простая в приготовлении, но и придает лишь приятную сладость выпечке, не затеняя вкус самого кекса с его наполнением.
ИнгредиентыМакароны – 200 г Фасоль сухая – 100 г Фарш мясной – 150 г Лук – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г Сухая зелень – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – для фасоли и макарон
Интересная альтернатива привычному блюду. С фасолью такое блюдо получается еще питательнее и сытнее, поскольку фасоль богата белком. Единственный минус - потребуется подготовить фасоль заранее.
ИнгредиентыТыква – 300 г Манка – 60 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 г Мука пшеничная – 2 ст.л.
Аналог овощных котлет в форме небольших круглых плотных лепешечек, которые можно приготовить в качестве десерта, а также как основное несладкое блюдо. Их можно пожарить на сковороде либо запечь в духовке, второй вариант сделает лакомство еще полезнее.
ИнгредиентыДля теста:Вода – 100 мл Растительное масло – 50 мл Соль – 2 г Мука пшеничная – 200 г Для начинки:Вишня – 200 г Сахар – 80 г Ванилин – 2 г Панировочные сухари – 100 г Миндаль – 30 г Сливочное масло – 120 г Яйцо – для смазывания Сахарная пудра – для посыпки
Ароматная выпечка с сочной ягодной начинкой и с хрустящим снаружи тонким тестом, которая получается настолько вкусной, что со стола исчезнет за считанные минуты. Поэтому лучше сразу готовить несколько рулетиков.
ИнгредиентыКвашеная капуста – 150 г Яблоко зеленое – 1 шт. Топинамбур – 1 клубень Клюква – 50 г Сахар – 0,5 ч.л. Морковь – 1 шт. Масло нерафинированное – 1 ст.л.
Витаминизированное блюдо, богатое полезными веществами и микроэлементами, которые организму особенно необходимы в зимнее время.
ИнгредиентыДля фрикаделек:Фасоль сухая – 200 г Желток куриного яйца – 1 шт. Помидор – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Сухая зелень петрушки – 1 г Соль – 1 г Перец – 1 г Мука пшеничная – 2 ст.л. Масло растительное – 1 ст.л. Для соуса:Сметана (10%) – 50 г Вода – 100 мл Мука пшеничная – 1 ст.л.
Оригинальный способ разнообразить привычное меню. По питательности такое блюдо практически не уступает мясному аналогу. И даже на вкус домочадцы не сразу догадаются, что в составе фрикаделек полностью отсутствует мясо.
ИнгредиентыГовядина – 200 г Свинина – 150 г Картофель – 100 г Морковь – 120 г Лук – 60 г Квашеная капуста – 150 г Топинамбур – 50 г Помидор – 90 г Пшено – 90 г Растительное масло – 1 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г Лавровый лист – 1 шт. Вода – 2,5 л
Густой, наваристый, питательный суп с мясом, квашеной капустой и пшеном – станет отличным вариантом ужина для всей семьи холодными зимними вечерами.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 220 г Яйцо – 1 шт. Вода – 100 мл Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Для начинки:Фасоль сухая – 200 г Вода - для замачивания и варки фасоли Зелень – 10 г Соль – 1 г Перец – 1 г Кориандр – 1 г
Отличная альтернатива классическим мясным пельменям для тех людей, кто решил разнообразить свое меню или просто отказался от мяса. По питательности фасоль практически не уступает мясу, богата белком, и по вкусу получается весьма интересно, начинку из фасоли можно сдобрить любимыми специями и приправами.
ИнгредиентыКвашеная капуста – 90 г Морская капуста – 80 г Масло нерафинированное подсолнечное – 1 ст.л. Клюква – 35 г Лук красный – 45 г Соль – 1 г Кунжут – 5 г
Оригинальная на вкус закуска, которая отлично дополнит горячее или выступит в качестве самостоятельного блюда. Салат из квашеной капусты с добавлением морской становится более пикантным, ярким на вкус.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 250 г Сахар – 250 г Какао-порошок – 50 г Кефир (3,2%) – 250 мл Масло сливочное – 50 г Яйцо (С1) – 2 шт. Сода – 0,5 ч.л. Для крема:Сгущенное молоко – 350 г Сливочное масло – 200 г Какао-порошок – 50 г Ванильный сахар – 2 г
Торт «Маркиз» полностью шоколадный, он состоит из шоколадных коржей и шоколадного крема, поэтому его вкус должны оценить по достоинству любители шоколада.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 250 г Крахмал картофельный – 50 г Вода – 200 мл Масло оливковое – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Для начинки:Оливковое масло – 1 ст.л. Рис – 150 г Шампиньоны – 200 г Лук – 1 шт. Соевый соус – 1,5 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Шаомай – китайские пельмени с начинкой из грибов и риса – вкусное, оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях, используя пароварку.
ИнгредиентыЧерный чай – 2 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Малина – 100 г Молоко (2,5%) – 150 мл Вода – 400 мл
Вкусный, ароматный, полезный напиток, который можно подать с выпечкой или как самостоятельное, питательное лакомство.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
