Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 21:11:23 СнежанаНачинающий фуд-фотограф Люблю готовить, люблю фотографировать.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 241 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМука пшеничная – 120 г Кефир (3,2%) – 200 мл Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 1,5 ст.л. Масло растительное – 50 мл Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Мак – 2 ст.л.
Классические венские вафли приобретут новый, интересный вкус с добавлением в тесто мака. Такое дополнение к чаю можно подать с джемом, сгущенным молоком, или просто посыпав вафли сверху сахарной пудрой.
ИнгредиентыКартофель – 2 шт. Кукурузный крахмал – 2 ч.л. Масло растительное – 100 мл Соль – 1 г Перец – 1 г Вода – 200 мл
Картошка фри с кукурузным крахмалом получается особенно вкусной, воздушной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Покрытие из крахмала препятствует впитыванию лишнего жира при жарке картофеля.
ИнгредиентыМука рисовая – 80 г Яйцо (С2) – 1 шт. Яблочное пюре – 80 г Сахар – 1,5 ч.л. Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Быстрая в приготовлении выпечка к чаю. При помощи электровафельницы такое лакомство можно испечь за пару минут. Яблочное пюре для их приготовления можно использовать готовое фабричное (баночку детского питания) или домашнее, приготовленное самостоятельно из своих яблок.
ИнгредиентыТостовый хлеб (белый) – 2 ломтика Яблоки – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Молоко – 100 мл Мед – 1 ст.л. Корица – 0,5 ч.л. Сливочное масло – 50 г Сахар – 1,5 ч.л. Соль – 2 г Ванилин – 1 г
Отличный сладкий вариант для завтрака. Времени для приготовления такого блюда требуется немного, а в результате получаются вкусные и питательные тосты.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Сливочное масло – 120 г Яйцо – 1 шт. Сода – 0,5 ч.л. Уксус (9%) – 0,5 ч.л. Сахар – 120 г Соль – 1 г Для начинки:Клубничное варенье – 250 г
Песочный торт с клубничным вареньем – наипростейшее в приготовлении лакомство, которое обязательно придется по вкусу как детям, так и взрослым сладкоежкам. Продукты для выпечки такого торта доступны, а результат превзойдет все ожидания.
ИнгредиентыПечень говяжья – 300 г Репчатый лук – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. +для обваливания Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – 50 мл Сметана – 1 ст.л.
Вкусная и полезная альтернатива привычным котлетам. Печень – полезный продукт, который нужно включать в меню не только взрослым, но и детям. Но не все любят ее специфический вкус. Приготовление печени в форме биточков с добавками позволяет превратить ее в очень вкусное блюдо.
ИнгредиентыСпагетти – 150 г Тунец консервированный – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Корень петрушки – 1 шт. Масло оливковое – 1 ст.л. Зелень – 5 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Из макарон можно приготовить блюдо из категории «правильного питания», заменив калорийные составляющие полезными добавками, например, использовать консервированного тунца, овощи, оливковое масло.
ИнгредиентыДля теста:Морковь – 100 г Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 50 мл Соль – 2 г Мука пшеничная – 75 г Разрыхлитель – 5 г Для начинки:Яйцо – 2 шт. Тунец салатный – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Сыр твердый – 50 г Майонез – 50 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Морковный рулет с начинкой из тунца – простая в приготовлении, но оригинальная закуска.
ИнгредиентыСлоеное бездрожжевое тесто – 250 г Клубничное варенье – 120 г Сахарная пудра – 1 ч.л. Мука пшеничная – 1 ст.л.
Это выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка, а также подойдет для случая «гости на пороге». В данном рецепте используется готовое слоеное тесто, поэтому не потребуется вникать в процесс приготовления теста.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 70 г Яйцо – 2 шт. Морковь – 70 г Свекла – 60 г Соль – 1 г Разрыхлитель – 5 г Масло растительное – 50 мл Для начинки:Яйцо – 2 шт. Сыр твердый – 70 г Лук – 30 г Зелень петрушки – 10 г Майонез – 2 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Морковно-свекольный рулет с сырно-яичной начинкой станет хорошим дополнением к обеду или ужину. Овощи делают вкус бисквита более оригинальным, а саму закуску - менее калорийной.
ИнгредиентыМакароны – 300 г Сосиски – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Томатная паста – 2 ст.л. Вода (отвар) – 100 мл Соль – 2 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Легкий способ превратить скучные сосиски с гарниром в виде простых макарон во вкусное, сочное, яркое блюдо с пикантным вкусом.
ИнгредиентыЯблочное пюре – 150 г Растительное масло – 70 мл Мука пшеничная – 180 г Сахар – 2 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Разрыхлитель – 1 г
Наипростейшая, быстрая выпечка к чаю. Пирог, несмотря на отсутствие яиц и жиров животного происхождения в составе, получается пышным, воздушным и нежным на вкус. По желанию яблочный бисквит можно разрезать на две части и прослоить сметанным кремом, получится еще вкуснее.
ИнгредиентыТыква – 200 г Творог (5%) – 200 г Мед – 2 ч.л. Молоко – 100 мл Вода – 200 мл
Это не только яркое, солнечное, радующее глаз блюдо, но и вкусный, полезный и питательный вариант завтрака, который не отнимет много времени на свое приготовление.
ИнгредиентыДля теста:Морковь – 120 г Яйцо – 2 шт. Мука пшеничная – 90 г Соль – 1 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Для начинки:Шампиньоны – 200 г Яйцо – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Майонез – 2 ст.л.
Простая в приготовлении, но весьма интересная на вкус и в подаче закуска, которая может не только просто дополнить ужин в кругу семьи, но и украсить праздничный стол.
ИнгредиентыПечень говяжья – 300 г Квашеная капуста – 250 г Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1,5 ст.л. Сметана (10%) – 2 ст.л. Вода – 100 мл Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Интересный вариант горячего для обеда или ужина. Кислота квашеной капусты при тушении делает печенку мягкой и маскирует ее специфический привкус.
ИнгредиентыМука пшеничная – 320 г Сливочное масло – 125 г Яйцо куриное (С1) – 2 шт. Сахар – 150 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Ванилин – 1 г Яблочное повидло – 300 г Драже - 10 г
Песочный торт с повидлом – вкусное лакомство, популярное в советское время, когда особых изысков и выбора продуктов не было. Такой десерт прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов.
ИнгредиентыГрибы – 120 г Сосиски – 120 г Рис – 80 г Лук репчатый – 50 г Морковь – 60 г Соль – 2 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л. Вода – 400 мл
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Рис отлично дополняет остальные составляющие супа, делая его еще вкуснее и питательнее.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Молоко (2,5%) – 250 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1,5 ч. л. Для начинки:Капуста квашеная – 250 г Грибы – 150 г Морковь – 100 г Репчатый лук – 80 г Соль – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Пирожки из дрожжевого теста с капустой и грибами станут отличным дополнением к обеду или ужину как альтернатива хлебобулочным изделиям к супу или горячему.
ИнгредиентыКуриная печень – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо (С2) – 1 шт. Манка – 50 г + для обсыпки Масло растительное – 0,5 ч.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Биточки из куриной печени получаются не только полезными, но и вкусными. Специфический вкус печенки отлично маскируется добавленными овощами. Биточки можно подать с гарниром как альтернативу котлетам, или просто как самостоятельную закуску с хлебом и свежими овощами.
ИнгредиентыМука пшеничная – 220 г Масло растительное – 90 мл Яблочное пюре – 150 г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Сахар – 2,5 ст.л.
Печенье готовится без яиц и жиров животного происхождения, поэтому подойдет для поста или меню тех людей, кто не употребляет данные продукты в пищу. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри, слегка сладким, отлично дополнит чашечку чая или кофе.
ИнгредиентыДля теста:Кефир (3,2%) – 250 мл Сода – 0,5 ч.л. Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Мука пшеничная – 400 г Масло растительное – 2 ст.л. Для начинки:Капуста квашеная – 350 г Репчатый лук – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Сахар – 0,5 ч.л. Соль – 2 г Яйцо – для смазывания
Вкусные, мягкие, ароматные пирожки можно приготовить не только из дрожжевого теста, но даже без дрожжей, просто на кефире. Изделия из такого теста можно не только выпекать, но и жарить на сковороде. Такие пирожки с начинкой из квашеной капусты получаются особенно вкусными.
ИнгредиентыДля теста:Куриное яйцо (С1) - 2 шт. Мука пшеничная - 90 г Сахар - 90 г Морковь - 80 г Для начинки:Творог (5%) - 200 г Сахар - 2 ст.л. Сметана - 50 г Ванилин - 1 г
Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.
ИнгредиентыДля теста:Дрожжи сухие – 1 ч.л. Мука пшеничная – 350 г Молоко – 250 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 70 г Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 50 мл Для начинки:Клубничное варенье – 200 г
Пирожки с клубничным вареньем из лесной клубники – не только очень вкусная, но и ароматная десертная выпечка к чаю, которая обязательно соберет всех домочадцев за чаепитием в кругу семьи в воскресный день.
ИнгредиентыТыква - 100 г Кабачок - 120 г Картофель - 90 г Морковь - 80 г Лук - 50 г Чеснок - 10 г Соль - 2 г Перец - 1 г Растительное масло - 1 ст.л. Сосиски - 200 г Вода - 400 мл
Овощной суп-пюре с сосисками – простой в приготовлении, но интересный в подаче и на вкус. Нейтральный овощной вкус с обжаренными пикантными, остренькими сосисками создают гармоничный тандем, а если еще подать к супу сухарики и сметану, то это блюдо покорит сердца даже настоящих гурманов.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 380 г Яйцо (С1) – 1 шт. + 1 яйцо для смазывания пирожков Масло сливочное – 70 г Сахар – 1,5 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1,5 ч.л. Молоко (3,2%) – 250 мл Для начинки:Капуста квашеная – 350 г Яйцо – 3 шт. Сметана – 50 г Соль – 1 г Перец – 1 г
Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!
ИнгредиентыДля теста:Яйцо (С1) – 2 шт. Соль – 2 г Мука – 90 г Морковь – 120 г Разрыхлитель – 2 г Для начинки:Крабовые палочки – 100 г Сметана – 50 г Творог – 70 г Соль – 1 г Перец – 1 г Зелень – 5 г Чеснок – 1 зубчик
Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.
ИнгредиентыКартофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Сосиски – 2 шт. Вермишель – 30 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 г Перец – 1 г Масло растительное – 1 ст.л.
Быстрое в приготовлении, вкусное и питательное первое блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье, особенно маленьким домочадцам.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 320 г Молоко (3,2%) – 250 мл Яйцо (С1) – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Дрожжи сухие – 1 ч.л. Масло растительное – 2 ст.л. Для начинки:Капуста квашеная – 200 г Капуста свежая – 150 г Репчатый лук – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 1 г Перец – 1 г
Пышные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из квашеной и свежей капусты, жаренные на сковороде, никого не оставят равнодушным. Горячие, только снятые со сковороды, они получаются настолько вкусными и ароматными, что даже дети-сладкоежки не откажутся от такой выпечки.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 310 г Вода - 150 мл Масло растительное - 40 мл Яйцо (С2) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Для начинки:Капуста квашеная - 150 г Капуста свежая - 200 г Соль - 1 г
Простой аналог классических капустных вареников. Квашеная капуста традиционным вареникам придаст приятную кислинку и более яркий вкус, который отлично дополнит сметанный соус.
ИнгредиентыДля теста:Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 200 мл Мука пшеничная - 350 г Яйцо (С2) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Для начинки:Квашеная капуста - 150 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 г Перец - 1 г Масло растительное - 1 ст.л.
Вареники для любителей блюд с пикантным вкусом, который получается при сочетании обжаренных квашеной капусты и шампиньонов. При желании шампиньоны в составе рецепта можно заменить любыми лесными грибами, как свежими, так и маринованными.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
