Заливной пирог с крапивой

Ароматная, вкусная и полезная весенняя выпечка, сочетающая в себе нежное, мягкое тесто и сочную начинку из молодой крапивы с сыром.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 190 г

Сметана домашняя – 100 г

Вода – 50 мл

Куриные яйца (С2) – 3 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – 1 г

Для начинки:

Крапива – 220 г

Сыр твердый – 90 г

Соль – 1 г

Перец – 1 г

207 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 8.36
Ж: 10.43
У: 19.97

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку ингредиенты для заливного пирога с крапивой.

Крапиву промыть под проточной холодной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.

Листочки срезать со стеблей, мелко порубить ножом зелень. Работать с крапивой лучше в перчатках, чтобы не обжечь руки.

Яйца вбить в чашу блендера. Добавить щепотку соли.

Разболтать смесь венчиком до получения пышной пены.

Яичную смесь соединить со сметаной. Влить воду, если сметана очень густая. Размешать смесь.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить содой, гашенной уксусом (в той же пропорции). Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

В смазанную маслом форму вылить половину теста. Сверху выложить крапиву.

Посыпать тертым сыром.

Залить остатками теста, распределив его равномерно по начинке. Выпекать заливной пирог с крапивой при температуре 180 градусов около 35 минут.

Вынуть готовый пирог из формы, дать немного ему остыть. Подать к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Заливной пирог с крапивой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги

Подборка рецептов

Пирог из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами

Пирог из жидкого теста с мясом

Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Заливной пирог с грушами и сметаной

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Яблочный пирог в сметанной заливке

Сметанник с ягодами

Влажный шоколадный пирог

Пирог с иргой

Пирог с крапивой

Подборка рецептов

Галета с крапивой

Пирог с крапивой и сырным соусом

Киш с крапивой

Заливной пирог на сметане

Подборка рецептов

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Влажный шоколадный пирог

Заливные пироги с сыром и зеленью

Подборка рецептов

Заливной пирог со шпинатом

Заливной пирог с курицей и сыром

Пирог с колбасой и сыром

Пирог с ветчиной и сыром

Несладкий заливной пирог

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог на кефире с яйцом

Быстрый пирог на кефире

Заливной пирог с курицей и капустой

Выпечка с крапивой

Подборка рецептов

Хлеб с крапивой

Жингялов хац (женгялов хац)

Крапивные булочки

Кутабы с крапивой

Крапива

Рецепты по ингредиенту

Чуду с крапивой

Салат из крапивы с мясом

Оладьи с крапивой

Борщ с крапивой и красной фасолью

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)Заливные пироги (302)Пряный пирог (299)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сырники для заморозки (из творога)	Рогалики из слоеного теста в аэрогриле	Овсянка со шпинатом	Вишневая настойка в сувиде	Мороженое с зеленым чаем	Гречневая запеканка с яблоками	Картофельные ватрушки с фаршем
Лещ в казане	Заливной пирог с крапивой	Рфис (восточная сладость)	Копытки (белорусское блюдо)	Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле	Томатный соус со шпинатом	Форель с брокколи в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с крапивой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты