Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 16:19:25 Tastr
Страница рецепта
23.07.2026 в 19:06:06
Гость, очень странно. Обычно белые грибы, да и любые другие, никогда не горчат, с чего бы это? Вопрос к качеству ваших грибов или к сроку хранения.
Страница рецепта
23.07.2026 в 18:40:30
Анна, нужно измерять ингредиенты весами. Кекс не может получиться сухой, в составе есть 3 яйца. Взбейте их, перед тем, как добавлять к муке и смотрите на густоту теста. Может быть, муки уйдет чуть меньше, но не намного.
Страница рецепта
23.07.2026 в 17:30:36
МАРИЯ, это тесто для пирожков. А как вы их будете готовить - ваше дело.
Страница рецепта
23.07.2026 в 17:28:19
Ирина, вы же картофель не кусками кладете, а пропускаете все через мясорубку, как и фарш. Фарш приготовится? Значит, и картофель тоже приготовится. Это не новшество, часто в фарш добавляется картофель.
Страница рецепта
23.07.2026 в 17:26:19
Антонина, тесто на крахмале нельзя остужать. Его готовят в малых количествах, чтобы успеть приготовить все изделия, пока оно в теплом виде. Такое тесто закрывают пакетом и фольгой, чтобы не остывало.
Страница рецепта
23.07.2026 в 14:45:42
Гость, написано же - пышный кляр для отбивных. Пышный!
Если вы такое не любите, то зачем готовили? Ищите тонкий кляр тогда.
Страница рецепта
23.07.2026 в 14:00:36
Гость, любые добавки по вашему вкусу))
Страница рецепта
23.07.2026 в 13:58:56
Гость, в рецепте ничего не пропущено!!!
Эклеры готовятся на заварном тесте с добавлением яиц, именно они и поднимают тесто.
По такому же принципу готовятся профитроли, гужеры, пирожное шу и т.д.
Ни в коем случае в тесто не добавляется сода или разрыхлитель.
Обязательно нужно соблюдать температурный режим выпечки.
Страница рецепта
23.07.2026 в 13:52:31
Гость, в блендере это сделать проще. А чтобы ничего не разрушалось раздавите смородину деревянной толкушкой)))
Страница рецепта
23.07.2026 в 13:50:56
Гость, вы правы, 4 стакана будет слишком много. По известным пропорциям нужно около трех стаканов муки, 2.5 +-, смотреть нужно на густоту теста, так как мука вся разная. А тесто должно получиться очень мягким, иначе оно просто не поднимется.
А вместо разрыхлителя я бы посоветовала добавлять соду, около чайной ложки, именно в муку. Потом мягкое тесто нужно оставить в покое на 20 минут для реакции.Если же сыворотка совсем не кислая, то можно еще добавить ложку уксуса в нее.
Страница рецепта
23.07.2026 в 13:43:51
Гость, автор указал время до полуготовности мяса. Затем с добавками суп варится еще. В общей сложности - час, примерно.
Пробуйте нарезать мясо маленькими кусочками, тогда мясо сварится наверняка. Но еще имеет значение возраст животного, старое мясо варится долго, молодое - гораздо быстрее.
Если есть сомнения, то сварите мясо заранее, как советует автор.
Страница рецепта
23.07.2026 в 13:40:01
Гость, это вопрос техники и баланса ингредиентов.
Попробуйте уменьшить время выпечки, возможно, у вас более мощная микроволновка. Она вытягивает влагу из теста.
Еще есть совет, рядом ставить стакан с водой. Ответить на ваш вопрос однозначно нельзя, нюансов очень много.
Страница рецепта
22.07.2026 в 20:50:03
Гость, на этот вопрос никто вам не ответит, автор сайт давно не посещает. На литр супа сколько может быть порций? Для домашнего пользования мы порции не высчитываем.
Страница рецепта
22.07.2026 в 20:47:03
Гость, естественно при такой температуре кексы не выпекают, это не пицца. Но автор ориентировалась по своей духовке, а они все пекут по разному. Нужно всегда смотреть на свою технику.
Страница рецепта
22.07.2026 в 19:48:19
Гость, вы правы. Известный способ и самый простой. Достаточно только кипятком залить
Страница рецепта
22.07.2026 в 19:47:13
Гость, заменить можно, просто получится очень калорийно, выбирать вам.
Страница рецепта
22.07.2026 в 19:45:33
Гость, смотрите перед 12 фото, все написано)
Страница рецепта
22.07.2026 в 15:08:49
Вересковый шмель, сделайте из них печенье после повторной раскатки, но слоиться они уже не будут
Страница рецепта
22.07.2026 в 14:59:45
Если лук нарезать очень тонко и духовка хорошо держит температуру, то все успевает приготовиться.
Но время приготовления всегда можно увеличить, если что-то у вас не успевает приготовиться.
Страница рецепта
22.07.2026 в 14:56:56
Гость, автор вам ответить не может, так как давно не заходит на сайт. Поэтому поступайте по своему желанию
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:42:32
Наталья, не важно. Главное, чтобы сковорода была толстостенной и хорошо держала тепло.
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:40:58
Татьяна, в нашем агаре часто не указывают блюмы, поэтому автор вам вряд ли подскажет, тем более, что сайт она не посещает давно.
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:39:02
Александр, вы можете вынуть морепродукты на 5 шаге и добавить их в готовый бульон на 8 шаге.
У автора все получается хорошо. Нужно сначала попробовать и приготовить, а потом критиковать.
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:35:07
Екатерина, в данном рецепте хлеб не натирается чесноком.
Но никто не запрещает вам это сделать для вкуса.
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:33:43
Гость, пропорции должны совпадать, просто мука бывает разной и привычка у вас делать плотное тесто. Оно должно быть очень мягким, на грани жидкого. Если муку и добавлять, то буквально пару ложек, не больше.
Страница рецепта
21.07.2026 в 20:28:59
Гость, ориентироваться нужно не на время, а на готовность ингредиентов. Как тут по времени угадать?
Лук обжаривается до мягкости, пусть будет 5 минут. Время может быть любым, в зависимости от нагрева, сковороды и прочее.
Фарш обжаривается до готовности и тоже до мягкости, примерно 10 минут.
Страница рецепта
21.07.2026 в 19:39:39
Лариса, это своеобразный рецепт автора без яйца.
Час выпекать - нонсенс. В этом рецепте используется готовое яблочное пюре из банок, например, для детского питания. Специально его готовить не нужно. Если возникают сложности, то подберите для себя рецепт попроще.
Тем более, что ваша духовка не допекает маффины.
Страница рецепта
21.07.2026 в 19:34:41
SKate, молодые кабачки от кожицы не очищаются, как в данном рецепте. Только переросшие.
Страница рецепта
21.07.2026 в 13:30:41
Гость, прошу прощения, это другой рецепт манника, без муки.
Здесь важен лимонный сок, соду погасить, а потом еще добавить оставшийся сок в манное тесто. Именно сок вместе с содой будут поднимать тесто во время расстойки -15 минут перед выпечкой, и во время выпечки. Важно не пропустить необходимые моменты.
Страница рецепта
21.07.2026 в 13:25:57
Гость, тесто должно получиться как на оладьи. Интервалы для набухания манки вы давали? 30 минут и 15 минут перед выпечкой?
Если пропустили, то вот вам и жидкое тесто.
Посмотрите во втором шаге, какая густота манки должна быть, а после добавления яиц, оно становится чуть жиже.
Время выпечки может увеличиваться, у вас кусочек совсем бледный на фото. Вы не допекли его. Все духовки пекут по разному.
Манник - не бисквит и получится довольно плотным.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
