Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 17:39:12 Tastr
Страница рецепта
03.07.2026 в 17:43:16
Мария, нужно было правильно приготовить, чтобы получились не сухари. Кто виноват? Учитесь работать с дрожжевым тестом и не забивайте его мукой. Тесто должно быть очень мягким, на грани жидкого. Тогда сухари никак не получатся.
Страница рецепта
03.07.2026 в 16:14:48
Гость, не совсем бисквит, в составе же нет муки. Но мягкая консистенция белков, возможно, похожа на бисквит.
Во всяком случае, это не безе
Страница рецепта
03.07.2026 в 16:11:35
Гость, все ингредиенты указаны в перечне продуктов
Страница рецепта
03.07.2026 в 15:16:58
Гость, этот рецепт с курицей, на сайте есть другие рецепты и вы можете найти подобный суп без курицы.
Страница рецепта
03.07.2026 в 15:12:55
Гость, вместо окорочка можно взять любую часть курицы.
Страница рецепта
02.07.2026 в 17:48:43
Серж, вы не уточнили где?
Мультиварка сама знает температуру. А без мультиварки нужна температура не выше 30-35 градусов.
Страница рецепта
02.07.2026 в 17:08:23
Алиса, здесь никак тесто не могло забиться))) Йогурт и муку вы как отмеряли?
Здесь 2 стакана муки по 200 мл которые и 275 мл йогурта, плюс яйца, плюс сливочное масло. Все это дает жидкость и тесто получится вязким, как раз для вафель.
Вы что-то напутали, разбирайтесь, что соорудили, что у вас плотный хлеб получился.
Страница рецепта
02.07.2026 в 17:01:44
Ананасик, интересно, с чего у вас получилось рассыпчатое тесто? Вы точно добавляли муку, а не крупу? Вы давали тесту расстойку и взвешивали ингредиенты на весах?
Страница рецепта
02.07.2026 в 16:53:11
Наталья, здесь залог успеха - правильные овсяные хлопья. Они должны быть быстрой варки, которые почти мука. Можно взять просто овсяную муку. Тогда ничего у вас не развалится, так как яйца и мука образуют тесто.
Обязательно смотрите на консистенцию теста. Если оно выходит жидким, это зависит от величины яиц, то добавьте еще хлопьев или муки.
Страница рецепта
02.07.2026 в 16:48:46
Гость, рецепт нормальный. Нужно просто приспособиться, чтобы переворачивать эти хачапури. Такие изделия лучше выпекать в сковороде маленького диаметра под крышкой, потому что в широких сковородах сделать это будет гораздо сложнее, особенно без навыка.
Конечно, всегда можно добавить лишнюю ложку муки, но, я считаю, что это отражается на вкусе. А решать вам. Ничего сложного нет в этом рецепте.
Страница рецепта
02.07.2026 в 16:42:55
Гость, зависит от предпочитаемой густоты супа. Начните с 1.5 литров. Всегда можно добавить кипяток перед добавлением сырков, если покажется густо.
Страница рецепта
02.07.2026 в 10:14:00
Ирина, берите двойную порцию, если сложно отделить половину)))
Страница рецепта
02.07.2026 в 10:05:22
Ольга, можно конечно взять и консервированную, только тщательно промыть и слить жидкость.
Страница рецепта
01.07.2026 в 23:43:04
Ксения, в ингредиентах есть рыбный бульон.
Но если вы добавите просто кипяченую воду, ничего страшного не произойдет.
Страница рецепта
01.07.2026 в 23:40:32
Евгеньевна, вам было трудно переворачивать, потому что диаметр сковороды не маленький. Обычно для блинов берут не больше 24 см.
Страница рецепта
01.07.2026 в 23:39:07
Александра, может быть любым, зависит от предпочтений и самого рецепта. Кто-то любит, чтобы кулич был, как кекс, кому-то нравится, чтобы он был легким, как пышная булка.
Больше жира и сахара - получится плотным, больше яиц - получится твердоватым на следующий день.
Нужно всего в меру - и яиц, и сахара и масла.
Страница рецепта
01.07.2026 в 21:13:06
Татьяна, вода должна быть газированная, с пузырьками воздуха и об этом написано в рецепте. Обычная вода пузырьков не имеет и тесто разрыхлить не сможет. Но вы всегда можете попробовать сделать по своему и рассказать, что получилось.
Страница рецепта
01.07.2026 в 21:10:09
Инна, автор вам не ответит, так как давно не посещает сайт.
Конкретно подобная форма рассчитана на 500 г творога.
Страница рецепта
01.07.2026 в 21:08:39
Гость Лариса, а вы внимательно рецепт прочитали?
В опару идет 300 г муки и в основной замес идет столько же. Вот вам и 600 г в общем количестве.
Страница рецепта
01.07.2026 в 21:06:47
Серёга,, вы правы, соль - это дело вкуса и любое блюдо или соус нужно всегда солить по вкусу. Разве что, кроме консервации))
Страница рецепта
01.07.2026 в 16:51:11
Гость, очень странно. Я вижу такой исход только в остывании воды. Пока вы начали закручивать, вода могла чуть остыть. А потом вы не пропарили заготовку под одеялом...
Всю жизнь закрывали вишню вообще без пропаривания и сахар добавляли сразу в банки, не делая сиропы. Тут же заливали кипятком и закручивали крышками. Потом накрывали одеялом и держали до остывания.
Годами проверено все стояло. Никогда не взорвалось ни банки.
Страница рецепта
01.07.2026 в 16:46:20
Гость, стоит задуматься, почему у кого-то не прилипает, а у вас прилипло? Отжимали лишнюю жидкость? может, муки было мало и тесто растеклось?
Причины могут быть разные, сложно сказать, почему у вас не получилось. У автора на обычном пергаменте ничего не прилипло, а у вас даже на силиконизированном не вышло.
Страница рецепта
01.07.2026 в 13:55:11
Сауле, конечно же, есть кукурузная мука, она уже гладкая и без каких-либо крупинок. Блендерить ничего не нужно, все равно, таким образом нужной консистенции вы не получите.
Страница рецепта
01.07.2026 в 13:04:49
Вероника, это же тесто, цукатов для такого количества маловато и разрез может произойти в любом месте. Посмотрите на кусочек, на его нижней корочке видны цукаты
Страница рецепта
30.06.2026 в 22:17:51
Гость, зависит от того, какая у вас терка. И нужно смотреть по факту. Если видите, что сока много - отжимайте. Автор этого не делает
Страница рецепта
30.06.2026 в 22:12:21
Алина, для рецепта дрожжевого теста важен каждый этап.
Если у вас нет времени, выберите другой рецепт, который не требует столько времени. Но в любом случае, дрожжевому тесту нужно давать время для подъема и после формовки всегда давать расстойку.
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:56:50
Валентин, автор вам не ответит на этот вопрос.
Рецепт давний. Ориентируйтесь на 24 см
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:55:01
Елена, так бывает, если куличи перед духовкой не выстоялись достаточное время ине поднялись как надо, а их поставили в горячую духовку.
Или само тесто плохо вымесили
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:52:01
Наталья, тесто полужидкое и липкое должно быть. Руки смочите слегка в растительном масле и аккуратно берите тесто.
А вообще, если тесто вымешено тщательно, то независимо от его мягкости, оно не тянется за руками, а просто липкое.
Нужно очень тщательно и долго месить такое тесто. Не менее 15 минут
Страница рецепта
30.06.2026 в 16:19:30
Наталья, можно ладонью, как лопастью, и месить тесто, и вмешивать цукаты.
Тесто должно быть полужидким и липким, но чем больше его месить, тем лучше оно начинает отлипать от рук.
Для куличей всегда нужно долго вымешивать тесто.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
