Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)

Вкусная, не очень сложная в приготовлении закуска из куриной печени, лука и моркови. Запекание в порционных формочках придает закуске аппетитный внешний вид и упрощает подачу.

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 70 г

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Яйца - 1 шт.

Молоко - 100 мл

Мука кукурузная - 80 г

130 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 12.09
Ж: 4.63
У: 9.77

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления печеночных маффинов в духовке (из куриной печени).

Куриную печень промойте, удалите пленки, прожилки и т.д. Залейте печень холодной водой на 15-20 минут, затем эту воду слейте.

Печень нарежьте на кусочки и переложите в чашу блендера.

Добавьте в чашу нарезанные на мелкие кусочки морковь и лук.

При помощи насадки металлический нож измельчите все продукты до однородной консистенции.

В небольшую мисочку влейте молоко и вбейте яйцо.

Венчиком взбейте продукты до однородности.

Перелейте из чаши блендера измельченную печень в глубокую миску, влейте взбитое яйцо с молоком. Перемешайте.

Всыпьте кукурузную муку, посолите и поперчите.

Тщательно ложкой перемешайте продукты, чтобы получилось однородное тесто.

Небольшие силиконовые формочки немного смажьте растительным маслом и влейте в них тесто.

Поставьте противень с формочками в разогретую до 200°С духовку и запекайте печеночные маффины из куриной печени в течение 35-40 минут.

Готовые кексики легко вынимаются из формочек. Слегка охладите и подавайте их к столу.

Приятного аппетита!

Маффины получились очень мягкими, нежными. Вкусно со сметаной.

Печеночные маффины в духовке (из куриной печени), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо кукурузной муки можно использовать пшеничную или манную крупу.

Полезные подборки и рецепты ...

Маффины

Подборка рецептов

Шоколадные маффины на апельсиновом соке

Маффины на сметане

Закусочные маффины с семгой

Кофейные маффины

Закусочные маффины и кексы

Подборка рецептов

Кексы (маффины) с сосисками и сыром

Закусочные кексы с ветчиной и сыром

Сырные маффины с цуккини

Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами

Маффины в духовке

Подборка рецептов

Маффины на молоке

Маффины морковные

Брауни кексы (маффины, капкейки)

Кексы из гречневой муки

Куриная печень в духовке

Подборка рецептов

Суфле из куриной печени

Тыква с печенью

Куриная печень в соусе в духовке

Куриная печень с кабачками и картошкой в духовке

Печень в духовке

Подборка рецептов

Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане

Говяжья печень с сыром в духовке

Суфле из куриной печени с овощами

Куриная печень в соусе в духовке

Печеночные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из печени индейки

Котлеты из куриной печени с манкой

Оладьи из куриной печени с манкой

Оладьи из куриной печени с морковью

Печеночные оладьи

Подборка рецептов

Печеночные оладьи из куриной печени без яиц

Печеночные оладьи с манкой

Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»

Оладьи из свиной печени с луком

Оладьи из куриной печени

Подборка рецептов

Картофельные драники с печенью

Сальники из куриной печени

Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»

Оладьи из рубленой куриной печени

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианское печенье (185)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Ореховое печенье (98)Песочное печенье (255)Печень (228)Печень куриная (237)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (181)Печенье (135)Печенье (1009)Печенье без яиц (208)Печенье с корицей (108)Печенье с начинкой (87)Творожное печенье (83)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Красавчики!:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, :smilehearth:

ответить

Наталья

Вкуснятина!!! :bestofthebest::fire:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья, :smilehearth:

ответить

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты