Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Чечевичный суп-пюре из зеленой

Чечевичный суп-пюре из зеленой чечевицы

Полезный, вкусный и сытный белковый суп можно приготовить из чечевицы. Такой суп будет кстати во время соблюдения поста, а также вегетарианцам.

Ингредиенты

Чечевица зеленая - 150 мл

Вода - 1,5 л

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 41 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
  • Б: 2.08
  • Ж: 1.11
  • У: 6.53

Фото готового блюда

4.65

Оценить рецепт

Рейтинг 4.65 из 5
на основе 20 голосов
16 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Продукты для чечевичного супа-пюре из зеленой чечевицы - перед вами. Картошку, лук и морковь почистите. Чечевицу промойте.


Залейте промытую зеленую чечевицу холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите чечевицу в соответствии с указаниями на упаковке. Я варила чечевицу около 40 минут.


Пока чечевица варится, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Обжаривайте на среднем огне, на растительном масле, помешивая, 6-8 минут.


Добавьте к овощам кетчуп или томатную пасту, перемешайте, обжарьте еще пару минут.


Когда чечевица будет мягкая, снимите кастрюлю с огня, пару ложек вареной чечевицы оставьте для подачи.


В кастрюлю с мягкой чечевицей положите нарезанный картофель.


Положите обжаренную морковь с луком. Верните кастрюлю на огонь. Варите до готовности картошки.


Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до однородного пюреобразного состояния. Чечевичный суп-пюре из зеленой чечевицы готов.


Налейте порцию горячего супа-пюре в тарелку, положите немного вареной чечевицы и подавайте к столу.


Густой суп с насыщенным вкусом. Приятного аппетита!


Чечевичный суп-пюре из зеленой чечевицы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
полезный суп!
1
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Сибирячка, согласна)
0
ответить

Свежие рецепты


Спринг-роллы с тофу

Греческий салат с соусом песто

Салат с запеченными баклажанами с рукколой

Гуляш из свиных ребрышек

Паштет из речной рыбы

Бананово-карамельный торт

Пицца из лаваша в аэрогриле

Коктейль «Май Тай»

Тарталетки с ветчиной и сыром в аэрогриле

Чесночные гренки из черного хлеба в аэрогриле

Гороховый суп с печенью

Торт «Настя»

Кабачки со шпинатом

Роти с ягодами
Мобильная версия сайта