E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Бешбармак из свинины с картошк

    Бешбармак из свинины с картошкой

    Бешбармак - очень популярное блюдо у тюркоязычных народов, к которым относятся казахи и киргизы. Как правило, его готовят из баранины, говядины, конины. Но сегодня я предлагаю вам взять для бешбармака не очень жирную свинину и добавить картошку. Получается не менее вкусно и сытно. В Казахстане издревле бешбармак подавали в праздники для желанных гостей. Но в наши дни мы можем себе позволить и в будни это простое, замечательное блюдо.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 400 г

    Лапша бешбармачная - 200 г

    Картофель - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 20 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 1,2 л

    • 209 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.03
    • Ж: 10.99
    • У: 18.03

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления бешбармака из свинины с картошкой.


    Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.


    Доведите до кипения. Огонь убавьте и снимите пену. Добавьте лавровый лист, соль, лук и любые коренья.


    Варите свинину до мягкости. Если нужно, еще посолите и поперчите.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Слегка поджарьте в течение нескольких минут. Налейте немного бульона из кастрюли и прогревайте в нем лук еще несколько минут.


    Достаньте свинину из кастрюли, а бульон процедите. Отварите в нем лапшу, предварительно посолите по вкусу. Для приготовления лапши замесите тесто, как для вареников. Тонко его раскатайте в пласт, который нарежьте на квадраты со стороной 6 сантиметров. Но в продаже всегда есть бешбармачная лапша, которая так и называется. Я использовала готовую.


    Картошку очистите, помойте и сварите в подсоленном бульоне. На большую тарелку выложите лапшу и картошку. Свинину нарежьте небольшими кусочками и разложите на лапше с картошкой.


    Сверху разложите лук, томленный в бульоне.


    Бешбармак из свинины с картошкой готов. Посыпьте блюдо зеленью и подавайте к столу. Отдельно в мисочку или пиалу налейте бульон.


    Бешбармак из свинины с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бешбармак

    Подборка рецептов

    Бешбармак по-казахски
    Бешбармак из баранины
    Кульчётай
    Бешбармак из целой курицы с маринованным луком
    Хинкал

    Подборка рецептов

    Хинкал дагестанский
    Хинкал азербайджанский
    Аварский хинкал
    Слоёный хинкал
    Лазанья

    Рубрика рецептов

    Лазанья из слоеного теста
    Листы для лазаньи
    Картофельная лазанья
    Лазанья с ветчиной и сыром
    Лазанья на сковороде

    Подборка рецептов

    Лазанья на сковороде
    Лазанья из лаваша с фаршем на сковороде
    Свинина с макаронами

    Подборка рецептов

    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Бами горенг
    Паста болоньезе с фаршем
    Лагман из свинины
    Свинина с макаронами на сковороде

    Подборка рецептов

    Свинина с макаронами на сковороде
    Макароны с гуляшом из свинины
    Фунчоза с редькой и мясом
    Лапша с мясом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины на ужин (218)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из свинины (670)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (222)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Макароны (533)Макароны (402)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из свинины (616)Обед из свинины и картошки (172)Свинина (1014)Свинина на обед в духовке (192)Фарш свиной (187)Что приготовить на ужин из макарон? (197)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта