Творожно-тыквенная запеканка (с крахмалом и изюмом)

Творожно-тыквенная запеканка придется по вкусу даже тем, кто равнодушен к тыкве и творогу. Нежнейшая, яркая, вкусная, полезная запеканка порадует не только вкусом, но и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

Тыква (без кожуры и семечек) - 250 г

Творог - 250 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 60 г

Сахар - 2 ст.л.

Крахмал картофельный - 30 г

Изюм - 50 г

Ванилин - по вкусу

141 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 7.78
Ж: 5.19
У: 16.69

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты по списку для приготовления творожно-тыквенной запеканки с крахмалом и изюмом. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Изюм промойте, и если нужно, то залейте его холодной водой на 10-15 минут, чтобы стал мягким.

Тыкву нарежьте произвольными небольшими кусочками, сложите в сотейник, влейте 3-4 ст.л. воды и поставьте на огонь.

Проварите тыкву до мягкости на слабом огне.

Погружным блендером пюрируйте тыкву до однородного состояния.

В глубокую миску положите творог, разбейте яйца, добавьте сметану, сахар и ванилин.

Блендером измельчите продукты до однородной консистенции.

Положите в миску с творожной массой тыквенное пюре.

Тщательно перемешайте и всыпьте картофельный крахмал.

Еще раз тщательно перемешайте тыквенно-творожную массу и всыпьте обсушенный изюм. Перемешайте.

Подходящую для запекания форму немного смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Переложите массу из миски, разровняйте поверхность.

Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Запекайте до румяной корочки. Готовую запеканку остудите в форме.

Когда творожно-тыквенная запеканка с крахмалом и изюмом полностью остынет, разрежьте ее на порции и подавайте к столу.

К запеканке вкусно подать сметану. Приятного аппетита!

Творожно-тыквенная запеканка (с крахмалом и изюмом), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Творожная запеканка с помидорами

Творожная запеканка с бананом в микроволновке

Творожная запеканка ПП в духовке

Творожная запеканка с черешней

Творожная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке (ПП)

Творожная запеканка с бананом без манки

Налистники с творогом

Лапшевник с творогом

Запеканки из тыквы с творогом

Подборка рецептов

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Творожная запеканка с яблоком и тыквой

Творожная запеканка в тыкве

Суфле из тыквы и творога

Творожная запеканка с крахмалом

Подборка рецептов

Карамельный сырник

Творожная запеканка с бананом без манки

Творожная запеканка в тыкве

Творожная запеканка «Зебра» с тыквой

Творожная запеканка на ужин

Подборка рецептов

Сырная запеканка с творогом (ПП)

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с рикоттой

Тыквенная запеканка

Подборка рецептов

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Рисовый пудинг с тыквой

Запеканка из тыквы с рисом

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Запеканки из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Запеканка из тыквы с грибами

Гратен из тыквы

Запеканка из пшена и тыквы

Рисовый пудинг с тыквой

Тыквенная запеканка на завтрак

Подборка рецептов

Рисовый пудинг с тыквой

Пудинг из тыквы и яблок

Запеканка из тыквы с рисом

Запеканка из пшена и тыквы

Творожная запеканка с изюмом

Подборка рецептов

Творожная запеканка с орехами

Творожная запеканка с медом

Творожная запеканка с морковью в мультиварке

Творожная запеканка с грушей

Другие полезные подборки по теме

Блюда из яиц и творога (169)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (654)Завтрак из творога (296)Запеканка на ужин (185)Запеканки (650)Обед из тыквы на каждый день (159)Творог (1360)Творожная запеканка (192)Творожная запеканка в духовке (149)Творожные десерты (159)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)Тыква (561)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана Корб

Запеканка просто объедение, очень удачный рецепт. Буду готовить. Спасибо огромное! Вместо ванилина добавляла корицу, но это чисто на мой вкус

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Светлана Корб, большое спасибо! Я рада, что рецепт вам понравился. корица тоже удачно впишется в запеканку))

ответить

ЕГром

У меня запеканка стоит в духовке уже 1 час и 20 мин. на 180° И пока не готова.

ответить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Датский пирог (кокосовый)	Ферментированный чай из листьев мелиссы	Хлеб на сыворотке на закваске	Бигус в афганском казане	Овсяное печенье с тыквенным пюре	Суп из цветной капусты с креветками	Яблочно-ореховый тарт
Лазанья с сосисками	Рататуй с фаршем и картошкой	Классический рассольник на зиму с перловкой (в банках)	Пончики на молоке в мультипекаре	Корн-доги в мультипекаре	Трайфлы «Баунти» (кокосовые)	Цветная капуста с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожно-тыквенная запеканка (с крахмалом и изюмом)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты