Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Проверенный годами рецепт.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой точно придутся по вкусу мужчинами и любителям сытных мясных блюд.

Ребрышки для блюда выбирайте с достаточным количеством мяса. По желанию можете добавить любимые специи и приправы.

Ингредиенты

Свиные ребрышки - 500 г

Картофель - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук крупный - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Кипяток - 0,5 л

157 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.77
Ж: 11.43
У: 7.19

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления свиных ребрышек с картошкой на сковороде - перед вами. Ребрышки промойте, обсушите и разрежьте на порционные кусочки. Овощи вымойте и почистите.

Срежьте сало с ребрышек, нарежьте его кусочками и вытопите жир на сковороде.

Шкварки уберите со сковороды и положите нарезанную крупными брусочками морковь.

На среднем огне обжарьте морковь 3-4 минуты. Положите крупно нарезанный репчатый лук.

Помешивая, обжарьте овощи еще 3-4 минуты.

Увеличьте нагрев и положите в сковороду ребрышки.

Перемешайте и обжаривайте ребрышки до румяной корочки, 15-20 минут. Во время обжаривания обязательно перемешивайте ребрышки с овощами, чтобы поджарились равномерно со всех сторон.

Положите в сковороду крупно нарезанный картофель.

Перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут на среднем огне.

Влейте в сковороду кипяток, посолите и посыпьте черным молотым перцем. Закройте сковороду крышкой и на огне ниже среднего тушите свиные ребрышки с картошкой до готовности всех ингредиентов. Во время тушения продукты на сковороде можно аккуратно перемешать. Воды можно добавить побольше - бульон получается очень вкусный.

В конце приготовления посыпьте блюдо сушеной или свежей зеленью.

Свиные ребрышки с картошкой готовы к подаче.

Приятного аппетита!

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свиных ребрышек и картофеля

Подборка рецептов

Ребрышки свиные в духовке в рукаве

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в мультиварке

Сборная солянка с картошкой и капустой

Свинина с картошкой

Подборка рецептов

Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)

Рулька с картошкой в фольге в духовке

Свинина с ананасами и картошкой в духовке

Свинина с картошкой в мультиварке

Свинина тушеная с картошкой

Подборка рецептов

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Жаркое с мясом в горшочках

Тушеная картошка с тыквой и мясом

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Редмонд

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Картошка с копчеными ребрышками в духовке

Свиные ребра с картошкой в рукаве

Гороховый суп в духовке в горшочке

Рёбрышки с картошкой в духовке

Тушеная картошка со свининой в сковороде

Подборка рецептов

Тушеная картошка с капустой и копчеными ребрышками

Жаркое по-деревенски

Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами

Тушеная картошка с капустой и ребрышками

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень чёткий рецепт! Получается действительно вкусно, ни больше не меньше. Спасибо автору!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, огромное спасибо! Приятного вам аппетита!

ответить

Светлана

Спасибо за рецепт, получилось вкусно, семья довольна

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Светлана, главное, чтобы семья была довольна и сыта:smilehearth:

ответить

Elfooboo

Как аппетитно выглядит, даже аромат чувствую через экран)))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Elfooboo Анастасия Королевская, :smilehearth:

ответить

Ната

Вкусноооо!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, я свинину практически не ем, только сало соленое, а ребрышки очень вкуууусные получились

ответить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты