Багет с кунжутом

Багет с кунжутом - это разновидность мягкого, нежного, с румяной корочкой хлебобулочного изделия. Кунжут придаёт багету приятный ореховый аромат. Багет хорош вместо хлеба и абсолютно для любых бутербродов.

Ингредиенты

Молоко - 120 мл (+ 1 ст.л. для багета)

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 190 г

Кунжут - 2 ст.л.

276 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.42
Ж: 9.45
У: 39.99

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Багет с кунжутом готовим из доступных ингредиентов.

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло.

Добавить муку и соль.

Тесто скатать в ком и помесить его пару минут.

Накрыть тесто и убрать в тёплое место, чтобы оно "отдохнуло" и увеличилось в размере.

Тесто размять в полосу.

Подвернуть с обеих сторон, как бы жгутом, и защипнуть в центре.

Переложить тесто на противень с бумагой швом вниз.

Я сделала из бумаги импровизированную форму, чтобы багет не "разнесло" в стороны)).

Накрыть полотенцем и оставить на 5-10 минут.

Будущий багет смазать сверху молоком, сделать надрезы и щедро посыпать кунжутом.

Выпекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, 15-20 минут.

Багет с кунжутом готов.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Итальянская чиабатта (классический рецепт)

Сайка

Домашние багеты

Итальянский хлеб «Гармошка»

Блюда из багета

Подборка рецептов

Пицца из багета в духовке

Пирог из батона (с фаршем)

Запеченный фаршированный багет

Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)

Багет в духовке

Подборка рецептов

Венские порционные багеты

Багет на закваске

Багет с луком

Багет с сыром и чесноком в духовке

Бутерброды из багета

Подборка рецептов

Гренки с помидорами и плавленым сыром

Бутерброды «Морковка» с красной икрой на Новый год 2023

Брускетта с грушей и сыром бри

Горячие бутерброды с консервированным лососем и маслинами

Закуски из багета

Подборка рецептов

Брускетта-гриль с запеченным перцем

Брускетта с клубникой и сыром

Гренки с кабачком на сковороде

Горячие бутерброды с брынзой

Пшеничный хлеб на дрожжах

Подборка рецептов

Матнакаш

Хлеб с салом

Хлеб с манной крупой в хлебопечке

Кабачковый хлеб (несладкий)

Хлеб белый

Рецепты по ингредиенту

Суп в хлебе

Бутерброды с сыром и ананасами

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Бутерброды со шпротами огурцом и помидором

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

Ржаные булочки

Бородинский хлеб на квасном сусле

Батон порционный или мини-батончики

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Молоко коровье (1989)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена М

А сахара сколько? В ингредиентах он не написан, а в приготовлении его нужно добавить в молоко с дрожжами)

ответить

Мария Автор рецепта

Елена М, спасибо, что отметили опечатку. 1 ч.л. достаточно

ответить

Алена Прика

Какой же он офигеннный!!! Точно сделаю! Спасибо, что показала форму - все думала, где же ее взять.:smiletongue::bestofthebest::hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, ой, ну я рада, что тебе чем-то да и подмогла)).

ответить

Алена Прика

Мария, жди фотоотчетик:smiletongue:

ответить

Марина

Я представляю, какие ароматы витали, когда такая вкуснота выпекалась

ответить

Мария Автор рецепта

Марина, ага, домашний хлебушек, ммм.

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Багет с кунжутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты