Пирог с клубникой и черникой

Name: Пирог с клубникой и черникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

К домашнему чаепитию можно приготовить пирог из песочного теста с ягодной начинкой. Ягоды можно взять замороженные или свежие. Если используете заморозку, то разморозить ягоды и слить лишний сок.

Пирог получается вкусным, с рассыпчатой основой и нежной начинкой. Такой пирог украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 80 г

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 30 мл

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка:

Клубника - 200 г

Черника - 200 г

Крахмал - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Получился пирог 20 см в диаметре

233 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.31
Ж: 8.35
У: 35.91

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для песочного пирога с клубникой и черникой. Ягоды использовала замороженные.

Для начала приготовить тесто. Соединить в миске просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить кусочки холодного масла.

Перетереть муку с маслом в крошку. Добавить холодное молоко и яйцо.

Замесить пластичное тесто и, поместив в пакет, убрать в холодильник на 1 час.

Ягоды разморозить при комнатной температуре и слить сок. Клубнику разрезать на кусочки. Добавить к ягодам сахар и крахмал и перемешать начинку.

Тесто разделить на 2 части. Часть теста побольше выложить в форму (у меня керамическая) 20 см в диаметре. Распределить по форме и сформировать бортик.

Выложить ягодную начинку в форму с тестом.

Вторую часть теста раскатать в круг и выложить поверх начинки. Хорошо скрепить края теста. Сделать несколько разрезов на тесте. Выпекать пирог с черникой и клубникой в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

Готовый пирог слегка остудить, а затем нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пирог с клубникой и черникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Сметанник с клубникой

ПП галета с клубникой

Творожная галета с клубникой

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Сметанник с малиной

Шоколадная шарлотка с вишней

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Пирог с черной смородиной и меренгой

Пироги с черникой

Подборка рецептов

Черничный пирог со сметанной заливкой

Насыпной пирог с черникой

Пирог с черникой из дрожжевого теста

Песочный пирог с черникой

Песочный пирог с клубникой

Подборка рецептов

Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой

Песочный пирог с клубникой

Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой

Зимний пирог с клубникой

Песочные пироги с ягодами

Подборка рецептов

Насыпной пирог с малиной

Пирог с брусникой и яблоками

Ягодный флан

Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Песочные пироги с черникой

Подборка рецептов

Песочный пирог с черникой

Финский черничный пирог со сметанной заливкой

Тертый пирог с черникой

Пирог с замороженной черникой

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Клубника (479)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с клубникой и черникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты