Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рис с курицей и баклажанами

    Рис с курицей и баклажанами

    Приготовим вкусное, простое и доступное блюдо из курицы, риса и баклажанов. Для этого рецепта я взяла куриные бедра без кожи и костей. Рис выбрала пропаренный, мне нравится результат - каша с ним получается рассыпчатой. Баклажан, лук и морковь, обжаренные с курицей, пропитывают рис, делая его более ароматным и вкусным! Специи можно взять те, которые вам больше нравятся, я использовала специи для плова.

    Ингредиенты

    Рис пропаренный - 200 г

    Куриные бедра - 500 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Вода горячая - 400 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Специи для плова - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 129 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 8.55
    • Ж: 5.13
    • У: 11.87

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления риса с курицей и баклажанами.


    Куриные бедра без кожи и костей нарежьте небольшими кусочками. Сковороду нагрейте, выложите на нее курицу (без добавления масла) и готовьте, помешивая несколько минут, пока куриные кусочки слегка не подрумянятся.


    Влейте масло в сковороду и добавьте нарезанные кубиком лук и морковь. Жарьте до мягкости овощей.


    Баклажан нарежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду, готовьте 3-4 минуты при среднем нагреве, до его мягкости.


    К курице и овощам всыпьте специи, соль, перемешайте и готовьте 1 минуту, чтобы они раскрыли свой аромат.


    Рис тщательно промойте и переложите в сковороду.


    Влейте горячую воду, доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое 15-20 минут на среднем огне, до готовности риса.


    Наш рис с курицей и баклажанами готов! Подавайте его, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!



    Рис с курицей и баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Маалюбе (маклюбе)
    Рулетики из баклажанов с курицей
    Нику тяхан (жареный рис с говядиной и овощами)
    Баклажаны с рисом

    Подборка рецептов

    Рататуй с рисом
    Турецкий плов с баклажанами
    Рис с овощами и баклажанами
    Маалюбе (маклюбе)
    Курица с рисом

    Подборка рецептов

    Поке с курицей
    Рис с шампиньонами и рубленой курицей
    Плов по-купечески
    Рис с курицей в мультиварке Редмонд
    Вторые блюда из риса и курицы

    Подборка рецептов

    Ризотто с курицей и пармезаном
    Фаршированный перец в мультиварке
    Арабский плов
    Черная паэлья
    Ужин из риса и курицы

    Подборка рецептов

    Курица с рисом и мексиканской смесью в мультиварке
    Плов из полбы
    Плов по-купечески
    Куриные бёдра с рисом и кукурузой в мультиварке
    Курица с баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном)
    Тефтели с баклажанами
    Паста с овощами и куриной грудкой
    Курица в овощном соусе с баклажанами
    Блюда из куриных бедрышек с баклажанами

    Подборка рецептов

    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом
    Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
    Адобо из курицы
    Куриные бёдра в томатно-сметанном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из риса (478)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Рис (1124)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Хочу приготовить, но возник вопрос относительно баклажана. Его нужно после того как нарезали оставить в соли, чтобы горечь ушла? Или прям сразу готовить. Боюсь, что будет горчить 
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Виктория,если боитесь, то посолите. Я, честно признаться, давно не встречала горькие баклажаны. 
    0
    ответить
    Гость
    aурика, спасибо большое) попробую приготовить) 
    0
    ответить
    Наталья
    Вкусненько получилось)
    Но мне не хватило соли в курице. Ее сразу солить можно?
    Фото
    1
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Наталья, Рада что вам понравилось и спасибо за фотоотчет. Конечно, можно курочку сразу посолить. А вообще, всегда пишу соль и специи на ваш вкус). :smile:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Как сочно, надо будет приготовить!:bestofthebest:
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, да! вкусно! :smile:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Какой рис лучше использовать для плова?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта