E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп с сушеными грибами и плавл

    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром

    Сегодня предлагаю приготовить ароматнейший грибной суп! Плавленый сыр магическим образом усиливает вкус и аромат грибов, придавая супу кремовый цвет, манящий аромат - настоящее блаженство!!

    Ингредиенты

    Грибы сушеные лесные - 35 г

    Вода (для грибов) - 350 мл

    Перловая крупа - 3 ст. л.

    Вода (для крупы) - 300 мл

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сельдерей - 1 стебель

    Плавленый сыр - 3 ст. л.

    Растительное масло - 3-4 ст. л.

    Приправа "Вегета" - 1 ст. л.

    Вода (для супа) - 1,4-1,5 л

    Соль, перец, зелень - по вкусу

    Получается 2 л кастрюля супа
    • 42 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 45 мин.
    • Б: 1.34
    • Ж: 1.95
    • У: 4.94

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Нам нужна предварительная подготовка). Сушеные грибы необходимо тщательно промыть и залить чистой холодной водой на час. Перловую крупу тоже имеет смысл замочить на часик, предварительно тщательно промыв.


    Спустя время соберите ингредиенты для приготовления супа с сушеными грибами и плавленым сыром. Сыр предпочтительнее брать пастообразный, он лучше и быстрее растворяется в супе.


    В кипящую воду отправляем перловку и картошку, нарезанную кубиками. Если картошка разварится, это будет замечательно, она загустит наш супец 😉.


    Морковь, сельдерей и лук нарежем мелким кубиком.


    В сковороде разогреваем масло, обжариваем до прозрачности лук.


    Добавим морковь и сельдерей, обжарим, помешивая, до легкой румяной корочки.


    Выкладываем грибы, обжариваем еще минуты 3-4.


    Когда картофель и перловка станут значительно мягче, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Добавляем "Вегету" или другие ваши любимые специи. Варим всё вместе до мягкости овощей и крупы.


    И наконец, добавляем плавленый сыр. Варим на слабом огне, иногда помешивая, пока сыр полностью не "растает" в супе. Это недолго, минут 5. У меня была приправа с солью, сыр также содержит соль, мне ее хватило, я добавила лишь чуточку черного перца.


    Цвет супа стал кремовым, текстура - бархатистой, а аромат.... Ммм...


    Хорошо бы дать супу настояться минут 10-15 под крышкой, он станет еще вкуснее 😋. Люблю к грибным супам подавать тосты из ржаного хлеба, натертые зубчиком чеснока)). При подаче добавьте свежей зелени - укроп или зелёный лук будут как нельзя кстати 😉.


    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром готов к дегустации. Приятного аппетита 🤗🤗🤗)!


    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Грибной суп без картофеля
    Зеленый борщ с вешенками
    Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами
    Суп из сушеных грибов

    Подборка рецептов

    Суп гречневый с грибами
    Грибной суп из разных грибов
    Суп из сушеных лисичек
    Монастырские щи с грибами
    Суп из сушеных грибов с картошкой

    Подборка рецептов

    Грибной суп из разных грибов
    Монастырские щи с грибами
    Щи с сушеными белыми грибами
    Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
    Сырный суп с грибами

    Подборка рецептов

    Суп с лисичками и плавленым сыром
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Сливочно-сырный суп с грибами: белыми, подберезовиками, подосиновиками
    Куриный крем-суп с сыром
    Грибной суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Сырный суп из плавленного сыра с колбасой
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Суп из кабачков с плавленным сыром
    Грибной суп с фасолью в мультиварке
    Грибной суп из шампиньонов с сыром

    Подборка рецептов

    Немецкий сырный суп «Käsesuppe»
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Суп с гречкой и сыром
    Суп сырный с грибами и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Грибы (1239)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1866)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ты настоящий грибник или грибной гурман - все очень вкусно и аппетитно! :hearth::wine:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасиииибо на добром слове:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
     Все прекрасно: и суп и посуда и фотографии!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Спасибо, дорогая моя Зоя! У меня "зависимость" или "болезнь" на посуду, даже не знаю, как правильно:laughcry:, люблю "это" дело))думаю, мы в этом с вами схожи:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое!! приятно слышать:smilehearth::hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Elfooboo, вы абсолютно правы!  Страдаю той же зависимостью. Уже девать посуду некуда. Начинаю раздавать дочери, соседям и все равно покупаю. А еще на мою голову есть вайлдбериз. Это вообще пучина!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, как с меня списано:laughing::laughcry::bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
     Elfooboo, :laughing:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить вареники с сыром?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовкиСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой
    Перловка с куриной печенью в духовке
    Полезный бургер ПП в духовке

    Яблочный крамбл в аэрогриле
    Перцы, фаршированные фаршем и булгуром
    Паста с маскарпоне и помидорами
    Пастила из яблок и черноплодной рябины
    Говядина в остром соусе по-китайски
    Варенье из свёклы
    Рис с помидорами и яйцом на сковороде
    Мобильная версия сайта