E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто на пельмени на молоке бе

    Тесто на пельмени на молоке без яиц

    Дорогие хозяюшки, сегодня делюсь с вами рецептом идеального теста на пельмени, которое замешивается на молоке и без яиц. Тесто получается мягким, эластичным и удобным в работе.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 220 г (возможно еще 15-20 г)

    Молоко - 120 мл

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Соль - 1 щепотка

    • 282 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 6.76
    • Ж: 7.31
    • У: 48.12

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления теста на пельмени на молоке без яиц соберите все необходимые продукты по списку.


    В этом рецепте я использовала муку высшего сорта с высоким содержанием белка.


    Просейте пшеничную муку.


    Добавьте щепотку соли и перемешайте все сухие ингредиенты.


    Влейте молоко комнатной температуры. Жирность молока не играет большой роли.


    Добавьте 2 ст. л. оливкового масла.


    Лопаткой перемешайте все ингредиенты.


    Для удобства переложите тесто на столешницу и начните замес. Вымешивайте тесто 7-10 минут. В процессе замеса тесто будет слегка прилипать к рукам. В зависимости от качества муки и состояния теста можно добавить еще немного муки (15-20 г).


    Тесто вымешивайте до гладкого однородного состояния.


    Когда тесто перестанет прилипать к рукам и столешнице, значит оно готово. Соберите тесто в шар и прикройте его полотенцем или миской и дайте ему отдохнуть 20-30 минут.


    Тесто на пельмени на молоке без яиц готово. С этим тестом вам будет легко и приятно работать.



    Тесто на пельмени на молоке без яиц, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Оливковое масло можно заменить на подсолнечное.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Цветное тесто для пельменей
    Тыквенное тесто для пирогов и пирожков (без дрожжей)
    Тесто для пельменей с полбяной мукой (на воде)
    Тесто для пельменей на сухом молоке и яичном порошке
    Тесто для пельменей на молоке

    Подборка рецептов

    Тесто на манты без яиц
    Заварное тесто на манты с яйцом
    Тесто для пельменей на молоке и сметане
    Безглютеновое тесто для пельменей
    Тесто без яиц

    Подборка рецептов

    «Безумное» тесто (итальянское)
    Постное картофельное тесто
    Тесто для вареников на кефире
    Тесто для курника на сметане
    Тесто

    Рубрика рецептов

    Сладкое тесто для тарталеток
    Дрожжевое тесто для губадии
    Тесто для лапши на воде
    Тесто для чебуреков на сметане
    Тесто для пельменей на воде

    Подборка рецептов

    Тесто с уксусом для пельменей
    Тесто на манты без яиц
    Пельмени из ржаной муки
    Тесто для мантов (классический рецепт)
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Пигоди
    Тесто для равиоли
    Гуль-ханум с фаршем на сковороде
    Пельмени с лососем

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке (371)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Тесто слоеное (500)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить пельмени?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта