E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Перепелки с рисом в духовке

    Перепелки с рисом в духовке

    Аппетитное блюдо из перепелок с рисом можно подать даже к праздничному столу - рис получается невероятно сочным и бархатистым на вкус. Он пропитывается жиром перепелов, вбирает его в себя. Чтобы рис равномерно приготовился, обязательно за 15 минут до окончания запекания удалите фольгу и перемешайте его, иначе сверху крупа будет жестковатой, не пропаренной.

    По желанию можно добавить различные соусы, сушеный молотый чеснок, пряности и приправы по вашему вкусу. Перепела получатся вкуснее, если вы их заранее промаринуете.

    Ингредиенты

    Перепела - 2 шт.

    Рис круглый - 200 г

    Вода горячая - 500 мл

    Укроп - 10 г

    Масло растительное - 40 мл

    Приправа для курицы - 1 ст.л.

    • 164 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 10.63
    • Ж: 6.21
    • У: 15.39

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления перепелок с рисом в духовке - перед вами!


    Рис промойте в воде несколько раз, пересыпав его в салатник или миску.


    Добавьте половину приготовленной приправы или же замените ее другими специями.


    Промойте и измельчите укроп, добавьте в емкость и тщательно перемешайте.


    Промойте перепелов и разрежьте по грудке. Разверните каждую тушку как книжку. Влейте в форму для запекания растительное масло и разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите на рис тушки перепелов.


    Обмажьте их со всех сторон приготовленной приправой.


    Влейте горячую воду (в идеале - кипяток). Можно добавить 1-2 ст.л. соевого соуса или чесночного.


    Накройте форму фольгой и тщательно прижмите фольгу к краям емкости, чтобы перепела и рис отлично пропаривались. Поместите на средний ярус духовки.


    Запекайте перепелок с рисом в духовке примерно 40 минут, затем удалите фольгу и перемешайте рис. Запеките еще 5-10 минут, в зависимости от сорта риса, и извлеките форму из духовки.


    Выложите перепелку на тарелку и добавьте гарнир из риса. Нарежьте свежие овощи или дополните салатом из них.


    Приятного вам!


    Перепелки с рисом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из перепелки

    Подборка рецептов

    Тушеные перепела
    Перепела с яблоками
    Перепела в сметане
    Перепелки в духовке с картошкой
    Перепела в духовке

    Подборка рецептов

    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Перепелки в духовке
    Перепела с финиками, яблоком и беконом в духовке
    Перепела с яблоками
    Перепела

    Рецепты по ингредиенту

    Перепелки в духовке с картошкой
    Тушеные перепела
    Перепела по-царски
    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Рис с мясом

    Подборка рецептов

    Филе индейки с рисом в духовке
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Плов с сушеными грибами
    Рис с тыквой и курицей
    Рис с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с рисом и зеленым горошком
    Ризотто с грибами и курицей
    Плов на мангале
    Рулетики из баклажанов с курицей
    Рис с мясом на ужин

    Подборка рецептов

    Плов в рукаве в духовке
    Курица с рисом и зеленым горошком
    Донбури со свининой в соусе терияки
    Плов из баранины в казане

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из риса в духовке (208)Блюда из риса на сковороде (363)Блюда с круглозерным рисом (156)Блюда с рисом на ужин (408)Веганские блюда из риса (181)Вегетарианские блюда из риса (352)Вегетарианские блюда из риса на второе (202)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из риса без мяса (159)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (175)Рис (1124)Рис с мясом (253)Рыбный суп без риса (169)Салаты с кукурузой без риса (308)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Выглядит очень аппетитно! Я тоже ни разу не ела перепелок, надо исправить))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    А я вообще ни разу не ела перепелок)) должно быть вкусно.. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Ммм, тыщу лет не ела перепелку
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Равиоли с красной рыбой
    Жаппасай
    Разноцветный маринованный лук к шашлыку
    Овсянка с авокадо и сыром
    Люля-кебаб в беконе в духовке
    Синнабоны с заварным кремом
    Чернослив в беконе

    Рисовые клецки
    Спагетти с соевым соусом
    Суп с птитимом и курицей
    Капуста с картошкой в рукаве в духовке
    Конвертики с яблоками
    Поджарка из свинины как в СССР
    Курица с брокколи в аэрогриле
    Мобильная версия сайта