E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Овощной суп с машем

    Овощной суп с машем

    Вкусный, полезный, овощной супчик с машем (бобами мунг). Маш богат растительным белком, такой суп будет особо актуален для постящихся или вегетарианцев.

    Ингредиенты

    Маш - 100 г

    Картофель - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Томаты в собственном соку - 250 г

    Горячая вода - 1 л

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Паприка - по вкусу

    • 45 кКал
    • 45 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 45 мин.
    • Б: 1.69
    • Ж: 1.68
    • У: 5.95

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления овощного супа с машем соберите по списку. Вместо томатов в собственном соку можно взять свежие помидоры или томатную пасту. Дополнительно взять болгарский перец, чеснок, острый перец, любимые специи.


    Маш промойте, залейте прохладной водой и оставьте на 1 час. После предварительного замачивания маш сварится быстрее. Бобы можно не замачивать, тогда время их варки придется немного увеличить. После замачивания слейте воду с маша, промойте еще раз, залейте холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите примерно 30 минут. Когда маш станет мягким, перелейте его в дуршлаг, чтобы стекла вода.


    Пока маш варится, морковь нарежьте соломкой, лук - полукольцами. Положите нарезанные овощи на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Помешивая, обжарьте овощи 7-8 минут.


    Снимите кожицу с томатов, разомните их вилкой и положите вместе с томатным соком в сковороду. Добавьте паприку.


    Перемешайте томаты с обжаренным луком и морковью, на среднем огне тушите 5-6 минут.


    Положите в кастрюлю нарезанный соломкой картофель, овощи со сковороды.


    Влейте кипяток и поставьте кастрюлю на огонь. Посолите. Доведите да кипения, сделайте огонь умеренным и варите до готовности картофеля.


    В конце варки положите в кастрюлю мягкий маш. Проварите суп еще 5-6 минут.


    Подавайте овощной суп с машем горячим. Приятного аппетита!



    Овощной суп с машем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианский суп из маша

    Подборка рецептов

    Суп-гуляш по-тоскански
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Постный суп с машем

    Подборка рецептов

    Постный суп с машем
    Суп-гуляш по-тоскански
    Супы с машем / бобами мунг

    Подборка рецептов

    Суп из пророщенного маша с индейкой
    Юккедян (корейский суп)
    Машхурда по-узбекски
    Постный суп с машем
    Супы на овощном бульоне

    Рубрика рецептов

    Постный грибной суп из замороженных грибов
    Монастырский суп-пюре
    Щи из квашеной капусты с фасолью
    Суп с кабачками и рисом
    Постный овощной суп

    Подборка рецептов

    Постный борщ в мультиварке
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Суп с чечевицей и кабачком
    Суп Юшка с кабачками
    Томатные супы

    Подборка рецептов

    Томатный суп-пюре с рисом
    Китайский томатный суп
    Гаспачо с пророщенной гречкой
    Томатный суп с фрикадельками
    Постные томатные супы

    Подборка рецептов

    Томатный суп с сельдереем
    Польский помидорный суп (Zupa pomidorowa)
    Гороховый суп с томатным соком
    Томатный суп с фрикадельками и рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Обед из овощей (918)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1077)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1965)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовкиСамый полезный овощВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта